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Salade gourmande

Une salade complète bien adaptée à ces journées de canicule !

Salade gourmande

Ingrédient pour 2 personnes :

  • 100 g de roquette
  • 1 belle tomate (cœur de bœuf)
  • 100 g de feta
  • 1 avocat
  • 8 pétales de tomates séchées à l’huile
  • une dizaine d’olives noires
  • 2 tranches épaisses de pain de campagne
  • 1/2 jus de citron
  • crème de vinaigre balsamique
  • huile d’olive
  • fleur de sel

Préparation :
Couper les tranches de pain en gros dès et les faire dorer dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, pendant une dizaine de minutes en remuant souvent puis réserver.
Rincer la roquette.
Couper la tomates en dès en ôtant les graines.
Couper la feta en dès.
Peler l’avocat, le couper en tranche, arroser de jus de citron et réserver.
Déposer la roquette sur chaque des assiettes.
Déposer par dessus les dès de tomates, les tomates séchées, les dès de feta, les olives, les tranches d’avocats puis les croûtons.
Saler avec la fleur de sel.
Arroser de crème de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.

Salade gourmandeSalade gourmande

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E
Un joli plat bien servi.
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P
J'ai tout ce qu'il faut pour cette superbe salade, elle sera faite ce soir, pas de grande cuisine avec ces 35 degrés...! Merci !
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L
superbe, tout ce que j'aime
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P
Hmmm simple et efficace ta salade à l'air délicieuse, surtout pour une fana d'avocat comme moi ! =)
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L
Super salade, j'adore !
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I
Vu la météo, c'est tout à fait ce dont on a envie de manger
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F
Elle porte bien son nom ! elle est ultra gourmande et fraiche !
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E
Qu'elle est belle cette salade!
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D
Une p'tite salade pleine de fraîcheur et qui est parfaite en ce moment.
Bises et bonne soirée
Domi
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N
cette salade est très sympa et la photo est très réussie j'aime beaucoup!!
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