Cake au thon, tomate et moutarde

19/10/2018 12:46

Un cake parfait pour emmener en pique nique ou pour l'apéro !

Ingrédients pour un cake :

180 g de farine
3 gros oeufs
1 sachet de levure
15 cl de lait
4 cuill. à soupe de moutarde mi-forte
150 g de thon au naturel égoutté
4 tomates Roma
100 g d’emmental râpé
sel, poivre

Préparation :
Émietter le thon.
Couper les tomates en dès après avoir ôté les pépins.
Mélanger les œufs avec la farine et la levure.
Ajouter le lait puis la moutarde et bien mélanger.
Saler, poivrer.
Ajouter ensuite le thon émietté, le fromage râpé et les dès de tomates. Mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
Enfourner pendant 40 min. à 180°C.

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