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Brochettes de fruits

On commence la semaine avec une recette qui n'en est pas vraiment une ! 
Des bons fruits gorgés de soleil piqués sur une brochette, c'est frais, rafraichissant, plein de vitamines, parfait en cette période de canicule !
J'en prépare toujours lorsque je fais un buffet ou un apéro dinatoire, lorsqu'il fait chaud mes petites brochettes sont très appréciées !

Brochettes de fruits

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 mangue
  • 1 grosse tranche de pastèque
  • 1 melon charentais
  • 300g de fraises Mara des Bois

Préparation :

Peler la mangue puis la couper en cubes.
Rincer les nectarines puis les couper en tranches sans les peler.
Couper la pastèque en cube.
Couper également le melon en cube.
Rincer puis équeuter les fraises.
Piquer les fruits sur des piques en bois en alternant : melon, fraise, mangue et pastèque, jusqu’à épuisement des fruits.
Réserver au frais pendant au moins 1h avant de servir.

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N
J'en fais souvent avec nos fruits de La Réunion, en brochettes ou en salade avec un sirop à la vanille de Bourbon.
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D
C'est excellent et bien frais.
Bisous, Doria
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M
Que de fraîcheur et de peps. Belle journée
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