12 Novembre 2013
Aujourd'hui je vous propose des rillettes de harengs, personnellement je ne suis pas fan du tout car je n'aime pas les harengs, par contre chez moi tout le monde a aimé...
Ingrédients pour un petit bol :
Préparation :
Hacher finement l’échalote.
Ciseler finement les feuilles de persil.
Hacher ensuite grossièrement les filets de harengs fumés.
Dans un récipient, mélanger les échalotes, le persil et les harengs hachés.
Ajouter ensuite le jus de citron et la crème. Mélanger bien.
Ajouter enfin l’huile d’olive, saler et poivrer.
Servir avec des tranches de pain de campagne légèrement grillées.
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