28 Juin 2012
Pour changer un peu du riz ou des pâtes, le quinoa c'est top ! Cuisiné comme un risotto avec des oignons et des olives noires c'est délicieux et pas sec du tout.
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation :
Émincer les oignons et les faire revenir avec 2 cuill. à soupe d’huile d’olive.
Quand les oignons sont fondus, ajouter le quinoa. Faire revenir encore 2 min.
Ajouter les feuilles de laurier.
Préparer un bouillon avec le cube et 50 cl d’eau.
Verser le bouillon en 3 fois dans le quinoa.
Laisser cuire environ 20 à 25min.
Au bout de 15min ajouter les olives.
Saler, poivrer.
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