Crêpes bananes chocolat coco

Publié le par ptitecuisinedepauline

Hier c'était la chandeleur alors j'ai réalisé de délicieuses crêpes très très gourmandes!

Crêpes bananes chocolat coco

Ingrédients pour environ 8 grosses crêpes :

Crêpes:

  • 250 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 1/2 litre de lait (demi écrémé)
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuill. à café de rhum
  • 1 noisette de beurre
  • sucre en poudre

Garniture:

  • 1 petit pot de pâte à tartiner au chocolat
  • 3 bananes
  • 50g de noix de coco râpé

Préparation :
    - 
Préparation des crêpes:
Verser la farine, le sucre vanillé et le sel dans une jatte. Creuser un puits.
Ajouter les œufs dans le puits et mélanger avec une cuillère en bois.
Ajouter ensuite le lait petit à petit en mélangeant bien avec une cuillère en bois.
Quand le lait est complètement versé, ôter les éventuels grumeaux en mélanger avec un fouet.
Ajouter le rhum à la préparation.
 Mélanger bien.
Laisser reposer environ 1h dans un endroit tempéré.
Faire fondre la noisette de beurre dans la crêpière, puis le verser dans la pâte, mélanger.
Essuyer la crêpière avec du papier absorbant, pour bien la graisser.
Cuire les crêpes 1min de chaque coté.
Déposer sur une assiette.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte (si la crêpière accroche, l’essuyer de nouveau avec le papier absorbant beurré).
   - 
Garniture des crêpes:
Tartiner chaque crêpes de pâte à tartiner.
Déposer par dessus des rondelles de bananes.
Sapoudrer de noix de coco râpée.
Replier les bords de la crêpes.
Servir immédiatement.
crêpes, chandeleur , bananes, chocolat, noix de coco, goûter, enfant

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la cuillère aux mille délices 04/02/2014 11:32

trio que j'adore! dans une crêpe c'est juste une tuerie! bonne journée

Malou 04/02/2014 07:33

Miam ! j'aime trop l'alliance choco-banane ! en crèpe ça doit être top !

sherazade 03/02/2014 21:45

banane choco, une valeur sûre, biz

chouchie 03/02/2014 21:39

Comment veux tu que je résiste à ces crêpes ultra gourmandes ?

chloé 03/02/2014 21:23

Han, tu me donnes faim!

caroleBwè&Manjé 03/02/2014 21:00

En effet elles ont l'air très très gourmandes!

Océane 03/02/2014 19:40

miam les bonnes crêpes

Valérie / Framboises et bergamote 03/02/2014 19:10

J'ai un peu zappé la chandeleur hier, mais je me rattraperai bien aujourd'hui avec une de tes crêpes ! Bananes chocolat, c'est fait pour moi ...

martine 03/02/2014 18:15

Que de gourmandise dans cette crêpe.

ici-and-ailleurs 03/02/2014 17:29

Et dire que je n'ai même pas pensé à faire des crêpes pour la Chandeleur! Tes photos me font dire que j'ai eu tort!