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Bruschetta à la caponata

Une recette toute simple qu'on peut préparer avec de la caponata toute prête mais celle faite maison c'est bien meilleur !

 

Bruschetta à la caponata

Préparation pour 2 personnes :

  • 2 belles tranches de pain de campagne
  • 200g de caponata
  • 2 grosses tranches de jambon de Parme
  • 1 morceau de parmesan.
  • Huile d’olive

Préparation :
Faire griller les tranches de pain sous le grill du four, pendant 2 à 3 min.
Déposer ensuite une couche de caponata sur chaque tranche de pain.
Déposer par dessus la tranche de jambon puis de beaux copeaux de parmesan.
Arroser d’un filet d’huile d’olive.
Repasser sous le grill du  four 2 à 3 min.
Servir avec une bonne salade verte.

Bruschetta à la caponata

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A
pour une recette taguée "végétarien", ce n'est pas très végétarien !!!
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P
Effectivement c'est une erreur! Je viens de faire la rectification!
C
Hello,
Je dois justement préparer des bruschettas prochainement ! Ta version m'a l'air bien savoureuse !
Bisous
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G
ça c'est que j'adore ! Une tartine toute simple et délicieuse
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K
Elles me plaisent beaucoup tes Bruschetta :-)
Bisous et bon dimanche :*
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W
J'adore la caponata ! Je te pique l'idée de la servir en bruschetta, ce doit être délicieux !
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O
Hummm, j'en bave devant mon écran tellement cela donne envie d'y gouter. Merci pour ces belles photos.
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L
Sympa cette bruschetta !
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