Mini tartelettes aux trompettes de la mort

Publié le par ptitecuisinedepauline

Des petites tartelettes que j'ai préparé pour l'apéro pour mon repas de Noël.
Je les ai préparé à l'avance puis congelé. Je les sortirai le jour même, 5 minutes au four et voilà!

Mini tartelettes aux trompettes de la mort

Ingrédients pour une trentaine de tartelettes :

  • 1 pâte brisée
  • 30g de trompettes de la mort déshydratées
  • 20g de beurre
  • 1 œuf
  • 10cl de crème liquide
  • 2 petites gousses d’ail
  • sel, poivre

Préparation :
Rincer les trompettes de la mort séchées puis les faire tremper dans un bol d’eau chaude pendant 15 minutes.
Égoutter les champignons, les sécher avec du papier essuie tout.
Couper les champignons en petits morceaux.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Faire revenir les champignons pendant environ 5 minutes avec le beurre et une gousse d’ail pressée.
Découper la pâte avec un emporte pièce un peu plus grand que les alvéoles du moule à mini tartelettes (en silicone).
Foncer les empreintes du moule avec les disques de pâtes.
Dans un saladier, battre l'œuf en omelette et ajouter la crème. Ajouter ensuite la deuxième gousse d’ail pressée.
Saler et poivrer le mélange.
Déposer une petite cuillère de champignons dans chaque tartelette.
Couvrir avec la préparation à l'oeuf.
Enfourner environ 15 min à 200°C.

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mes petites lubies 29/12/2014 15:01

Super idée pour l'apéro entre amis .je te souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année et te dis à bientôt

bigmumy 18/12/2014 23:53

elles sont magnifiques à l'apéro c'est parfait !!
bises et bonne journée

LadyMilonguera 18/12/2014 16:42

Elles me disent bien tes petites tartelettes...

schotzy 18/12/2014 12:15

Super idée, en plus j'adore les trompettes de la mort

patricia 18/12/2014 11:34

oui bonne idée bisous

anneauxfourneaux 18/12/2014 10:05

une chouette idée pour l'apéro !