Poireaux au jambon

Publié le par ptitecuisinedepauline

Demain je vous proposerai une recette très gourmande, donc aujourd'hui voici une recette plus légère, que j'aime bien faire en hiver.
C'est un plat très facile, équilibré, que je trouve parfait pour un diner léger!

 
Poireaux au jambon

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 6 poireaux
  • 4 tranches de jambon
  • 100 g de fromage râpé
  • sel, poivre

Préparation:
Peler les poireaux, ôter la partie la plus verte, puis les rincer soigneusement à l’eau claire.
Les couper en tronçons de 6 à 7 cm.
Faire cuire les poireaux à l'eau ou à la vapeur.
Les égoutter puis réserver en laissant égoutter.
Couper les tranches de jambon en 2.
Rouler chaque tronçon de poireau dans une demi tranche de jambon.
Puis les disposer dans un plat à gratin.
Saupoudrer de fromage rapé.
Enfourner environ 20 min à 180°C.

 

 

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Poireaux au jambon
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Publié dans Plats complets, Viandes

Commenter cet article

ekhlas 19/02/2013 09:33

L'idee est bonne ça change des endives

TOUTI ET DODO 12/02/2013 23:53

un bel accompagnement

Amy 10/02/2013 20:17

Humm, ça change des endives, parfait pour varier les repas!

loloche 09/02/2013 00:00

perso je préfére avec une endive, mais je fais aussi cette variante : enfant oblige :-) elles sont pas accros aux endives mes filles ! en tout cas belle assiette !!
bisous loloche

Lysisca 08/02/2013 11:41

Je n'en ai jamais fait aux poireaux, à tester!

kougelhopfetchocolat 07/02/2013 16:50

simplissime et excellent..

la conque d'or 07/02/2013 09:25

Ciao, j'adore les poireaux, meme si ici en Sicile, on a parfois du mal à en trouver. Recette simple, facile et très appétissante...Bonne journée!