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15 Février 2016
Une petite salade sucré-salée, légère pour faire le plein de vitamines !
Ingrédients pour 2 personnes :
Préparation :
Décortiquer les crevettes. Réserver.
Égoutter la chair du crabe, réserver.
Égrainer la grenade.
Peler le pamplemousse à vif puis prélever les suprêmes. Réserver.
Peler l'avocat, ôter le noyau et couper l'avocat en tranches. Citronner les tranches d’avocat.
Préparer la vinaigrette avec deux pincées de sel, 1 cuill. à café de jus de citron, et 3 cuill. à soupe d’huile d’olive.
Déposer la mâche au fond des assiettes.
Déposer par dessus les suprêmes de pamplemousses, les crevettes, les lamelles d’avocats.
Repartir le crabe par dessus puis les graines de grenades.
Arroser de vinaigrette.
Servir.
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Isabelle | EnSauce.com 15/06/2016 10:44
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Stéph (un dîner en provence) 15/02/2016 14:40
Laura 15/02/2016 12:50