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Les articles avec le tag : poissons et crustaces

Spaghetti aux crevettes et tomates cerises

27/07/2021

Direction l'Italie ce soir avec un bon plat de pasta ultra gourmand ! Je sers très souvent les pâtes avec une bonne...

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Filet de dorade grillé sur lit de concassées de tomates cerises et poivrons

22/07/2021

Une belle assiette qui sent bon la Méditerranée et les vacances : un filet de dorade sur son lit de tomates cerises...

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Dos de cabillaud et escalivade de légumes

12/07/2021

Ce soir je vous partage un joli plat qui sent bon le sud ! C'est une recette que le chef Philippe Etchebest avait...

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Spaghetti au thon et à la tomate à l’italienne

07/06/2021

Direction l'Italie avec une assiette qui change un peu des traditionnels spaghetti bolognaises. C'est un plat que...

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Pavé de saumon et compotée de fenouil

08/04/2021

C'est le début de la saison du fenouil. J'en ai trouvé de beaux chez mon primeur alors j'en ai profité. On le prépare...

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Huitres et leur crème d’asperges, tuile de parmesan

24/03/2021

Et si on cuisinait les huitres pour Pâques ? J’ai plutôt tendance à les consommer nature, sans les cuisiner. Mais...

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Salade thaï aux crevettes

11/02/2021

Demain c'est le nouvel an chinois, alors pour l'occasion j'ai préparé une délicieuse petite salade thaï aux crevettes....

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Médaillons de lotte à l’Armoricaine

30/12/2020

La lotte à l'Armoricaine, un plat de fêtes pas très moderne mais vraiment délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes...

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Verrines d’avocat au crabe

23/12/2020

Des verrines apéritives (ou une entrée) que j'adore : des verrines d'avocat au crabe. Une recette toute simple,...

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Noix de Saint-Jacques aux truffes, fondue de poireaux

21/12/2020

Une recette de fêtes, légère et délicieusement parfumée : des Saint-Jacques simplement poêlées, accompagnée d'une...

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Feuilletés au saumon et à la fondue de poireaux

17/12/2020

Aujourd’hui je vous propose un plat de fêtes facile à réaliser : des feuilletés au saumon et à la fondue de poireaux....

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Saint-Jacques à la crème de morilles

08/12/2020

Un beau plat de fêtes entre terre et mer. J'aime beaucoup les Saint-Jacques mais j'ai toujours tendance à les préparer...

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