Quiche au fromage

12 Février 2024

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Une quiche au fromage toute simple qu'on peut adapter avec toute les sortes de fromage, parfaite pour utiliser les restes de fromages qui trainent dans le frigo !
Avec une salade verte, c'est parfait pour un repas du soir!

Ingrédients pour une quiche au fromage pour 4 personnes :

1 pâte feuilletée
250g de ricotta
100g de bûche de chèvre
75g d’emmental râpé
4 œufs
20cl de crème liquide
10cl de lait
poivre

Préparation :
Étaler la pâte feuilleté dans un moule à tarte.
Couper la buche de chèvre en morceaux et le repartir sur la pâte.
Recouvrir avec le fromage râpé.
Battre les œufs en omelette. Ajouter la ricotta. Mélanger.
Ajouter ensuite la crème et le lait.
Saler, poivrer et bien mélanger.
Verser la préparation sur la tarte.
Enfourner 35min à 200°C.

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Sylvie

22/02/2024 09:19

Bonjour, <br /> accompagnée d'une belle salade, cette quiche doit être délicieuse.<br /> Sais-tu que tu peux participer au défi Recettes.de sur le thème des tartes quiches et pizza du 1er février 2024 jusqu'au 31 mars 2024.<br /> Toutes les modalités sont sur : https://recettes.de/defi-tartes-quiches-et-pizzas . Si tu souhaites proposer cette recette déjà publiée, mets à jour ta recette en mettant un lien vers le défi et envoie un mail à Stéphane (stephane@recettes.de) pour qu'il l'ajoute à la liste des recettes proposées. Bonne journée - Sylvie

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Graziella

19/03/2013 17:46

C'est le genre de quiche que j'adore le soir, juste avec du fromage c'est parfait! Merci Pauline pour ta recette, bisous!

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kougelhopfetchocolat

19/03/2013 13:55

simple rapide et excellen tavec une salade verte

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Farfadette

19/03/2013 12:08

A essayer vu que je suis dans ma période tarte / quiche ! La derniere en date : tarte courgette/pommes de terre ! Un regal !