Frozen yaourt à la compotée de cerises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Un de mes pêchés mignons! J'ai découvert ça pour la première fois en Crète, il y a plusieurs années, et depuis je suis devenue accro!

Le frozen yaourt c'est plus léger qu'une crème glacée et tellement rapide à préparer qu'on ne peut que craquer!

Frozen yaourt à la compotée de cerises

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1kg de cerises noires
  • 150g de sucre + 2 cuill. à soupe de sucre
  • 500g de yaourt à la grecque

Préparation :
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Préparation de la compotée de cerises :
Équeuter les cerises puis les dénoyauter avec un dénoyauteur.
Mettre les cerises dans une sauteuse, ajouter les 150g de sucre. Faire cuire à feu moyen pour faire sortir le jus.
A partir de l’ébullition du jus, faire cuire à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir.
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Pendant ce temps préparer le yaourt :
Mélanger le yaourt et les 2 cuillères de sucre.
Verser le tout dans une sorbetière et laisser turbiner au moins 20 minutes.
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Dressage
Déposer une bonne couche de yaourt dans des ramequins, ajouter 2 cuillères de compotées de cerises.
Déguster sans attendre !

Conseil : consommer le frozen yaourt immédiatement, ne pas le placer au congélateur il deviendrait trop dur.

Frozen yaourt à la compotée de cerises
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Meteo Paris 24/07/2014 10:59

C'est magnifique.J'adore le frozen yaourt .
Je vais le faire.Merci pour le partage de cette recette.

Gourmandisesdelo 19/06/2014 22:13

Un vrai régal

chouchie 18/06/2014 21:29

Géniale cette recette , ca me donne trop envie !

odelicesdupalais 18/06/2014 19:49

miam, c'est la saison pour déguster ce délice, alors autant en profiter :)

rendement locatif 18/06/2014 16:32

c'est une nouvelle recette le frozen yaourt a la comptée de cerises.
je dois le préparer aujourd'hui.
merci pour le partage.

Dorine 18/06/2014 10:01

Ça a l'air excellent et très simple!

sarah 17/06/2014 22:08

tu nous gâtes ma belle avec ce joli dessert!!

Chantal 17/06/2014 21:42

Un délice, j'adore le frozen yogourt, avec les cerise c'est top!
Chantal

sandra 17/06/2014 21:30

un pur bonheur ce dessert!

oum anissa 17/06/2014 18:03

super frais ca
ca me tente bien pour mon dessert