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Tartines mexicaines avocat tomates

Cinquo de Mayo, jour de la fête nationale au Mexique, alors pour l'occasion je vous propose de jolies tartines au guacamole.

Tartines mexicaines avocat tomates

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 tranches de pain de campagne
  • guacamole
  • 3 tomates
  • 1/2 citron
  • quelques brins de coriandre
  • fleur de sel
  • piment de Cayenne doux
  • huile d’olive

Préparation :
Faire griller les tranches de pain sous le grill du four pendant 2-3 minutes.
Couper les tomates en dès en ôtant les graines.
Presser le jus de citron.
Ciseler les feuilles de coriandre.
Tartiner généreusement les tranches de pain de guacamole.
Recouvrir de dès de tomates.
Saupoudrer de coriandre ciselée.
Arroser d’un filet de jus de citron.
Saler avec la fleur de se, saupoudrer d’une pointe de piment de Cayenne.
Terminer par un filet d’une d’olive.
Servir immédiatement.

Tartines mexicaines avocat tomatesTartines mexicaines avocat tomates

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Poire et cactus 06/05/2018 17:39

Une recette fraîche pour cet été ! j'adore

Cooking Julia 14/07/2015 23:56

Miam, elles me plaisent tes tartines !

energie71 13/07/2015 20:55

Jolie ces tartines, çà donne faim
:-)

samia 13/07/2015 20:25

Le contraste du vert et du rouge est superbe.

nicole passions 13/07/2015 19:58

très jolies photos pour une recette vraiment sympa! belle soirée

LaKiwiZine 13/07/2015 17:54

ta tartine me donne très envie!

loulou 13/07/2015 16:15

une super idée pour l'apéro en plus de saison

Not Parisienne 13/07/2015 14:18

C'est une bonne idée ça a l'air tout frais et super bon!!

Myrtee 13/07/2015 10:17

C'est une excellente idée végétarienne. Elle font trop envie tes belles tartines ;)

La tendresse en cuisine 13/07/2015 08:57

C'est une recette idéale pour le temps qu'il fait et la saison, c'est frais et délicieux. merci pour cette belle idée :)