750 grammes
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Salade de crozets

Une salade de crozets bien fraîche pour changer des traditionnelles salades de pâtes !

Salade de crozets

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250g de crozets
  • 20 tomates cerises
  • 50g d’olives noires
  • 1 concombre
  • 1 petit poivron rouge
  • 200g de feta
  • 1 petit bouquet de basilic
  • 1 cuill. à café de câpres
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique
  • sel
  • poivre

Préparation :
Porter à ébullition une grande quantité d’eau bouillante salée.
Ajouter les crozets et laisser cuire 5 minutes en maintenant l’ébullition.
Égoutter ensuite les crozets puis laisser refroidir.
Couper les tomates cerises en 2.
Peler le concombre puis le couper en dès en ôtant les graines.
Couper le poivrons en petits dès.
Couper la feta en dès.
Ciseler le basilic.
Mettre le tout dans un saladier avec les olives.
Ajouter les crozets.
Saler, poivrer, ajouter la gousse d’ail pressée, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et deux cuillère d’huile d’olive.
Mélanger et servir.

Salade de crozetsSalade de crozets

 

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mamie caillou 11/07/2017 13:08

excellente idée, ça change du riz et de nos pâtes !

sotis 29/08/2016 18:02

elle me plait cette salade!!! bisous

Malivet Geneviève 29/08/2016 16:02

Je crois bien que je vais ma faire cette sympathique salade...
aux crozets

babakitchen 29/08/2016 13:14

jamais mangé de crozets, ici ça n'existe tout simplement pas !! bises, bonne journée

Marie L 29/08/2016 12:12

Miam, miam !! Cela change des pâtes, en effet. Belle journée

LadyMilonguera 29/08/2016 09:38

Très sympa cette salade...