Salade d’été aux crozets

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une délicieuse salade que j'avais réalisé avec le colis Recettes & Cabas que j'avais reçu il y a quelques semaines.
Nous ne sommes malheureusement plus en été depuis quelques jours mais on trouve encore de quoi réaliser cette jolie salade complète.

Salade d’été aux crozets

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 120g de crozets
  • 10 tomates cerises
  • 50g d’olives noires
  • 1/2 concombre
  • 75g de comté
  • quelques brins de basilic
  • quelques brins de ciboulette
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique
  • sel
  • poivre

Préparation :
Porter à ébullition une grande quantité d’eau bouillante salée.
Ajouter les crozets et laisser cuire 5 minutes en maintenant l’ébullition.
Égoutter ensuite les crozets puis laisser refroidir.
Couper les tomates cerises en 2.
Peler le concombre puis le couper en dès en ôtant les graines.
Couper le comté en dès.
Ciseler le basilic et la ciboulette.
Mettre le tout dans un saladier avec les olives.
Ajouter les crozets.
Saler, poivrer, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et deux cuillère d’huile d’olive.
Mélanger et servir.

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Publié dans Entrées, Végétarien

Commenter cet article

la nonna 26/09/2016 21:00

une belle salade chez toi, bisous

patricia 26/09/2016 18:29

magnifique bisous

sotis 26/09/2016 15:48

bien sympa cette salade!!!! bisous

sandra 26/09/2016 10:26

hum....excellente!

LadyMilonguera 26/09/2016 09:34

Jolie idée cette salade...