Soupe au chou

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une bonne soupe de légumes detox pour bien démarrer la semaine!

Soupe au chou

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 petit chou vert
  • 4 poireaux
  • 4 ou 5 carottes
  • 4 navets
  • 4 branches de céleri
  • sel

Préparation :
Nettoyer puis émincer les poireaux en fines rondelles.
Peler les carottes et les navets.
Couper les carottes en rondelles et les navets en petits cubes.
Émincer le chou.
Émincer grossièrement les branches de céleri.
Mettre tous les légumes dans un autocuiseur.
Couvrir d’eau et saler.
Fermer la cocotte et laisser cuire à petits bouillon pendant 15 min. après sifflement de la soupape dans un autocuiseur (45 minutes si on n’utilise pas d’autocuiseur).
Déguster bien chaud.

Soupe au chou

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Publié dans Entrées, Vegan

Commenter cet article

la nonna 06/02/2017 19:49

ça c'est trop bon

patricia cuisine 06/02/2017 14:53

j'adore !!! bisous

la cuisine de poupoule 06/02/2017 14:34

Une belle soupe comme j'aime
Bonne journée

sotis 06/02/2017 14:20

elle est extra cette soupe!!!! bisous

Marie L 06/02/2017 13:18

Elle est encore bien de saison cette petite soupe. Belle journée