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Tarte aux tomates et basilic

Une petite tarte toute simple, entre la tarte et la pizza, comme on peut déguster en Italie. Un régal !

Tarte aux tomates et basilic

Ingrédients pour 4 personnes :

  • pâte à pizza
  • 500g de petites tomates (type cocktail)
  • 1 petit bouquet de basilic
  • huile d’olive
  • fleur de sel

Préparation :

Ciseler le basilic.
Foncer un moule à tarte avec la pâte à pizza.
Piquer la pâte avec une fourchette.
Couper les tomates en 2.
Disposer ensuite les demi tomates en rosace sur la pâte côté peau vers le bas.
Parsemer de basilic ciselé.
Arroser d’un bon filet d’huile d’olive.
Saupoudrer de fleur de sel.
Enfourner pendant environ 25 minutes à 210°C.
Servir chaude ou tiède avec une salade verte.

Tarte aux tomates et basilic

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Patricia 15/07/2019 21:57

J'adore !!!! bisous

Chris 15/07/2019 21:12

Elle est parfaite

LadyMilonguera 30/08/2018 10:03

Quelle jolie tarte estivale !