Velouté glacé de légumes du soleil

Un velouté de légumes gorgés de soleil à déguster bien frais lors des chaudes journées d'été.

Ingrédients pour 4-6 personnes :

1 grosse aubergine
2 courgettes
4 tomates
1 poivron rouge
1 oignon
3 gousses d’ail
1 petit bouquet de basilic
2 cuill. à soupe d’huile d’olive
sel
poivre

Préparation :
Peler et émincer grossièrement l’oignon.
Peler les courgettes et l’aubergine puis couper en gros morceaux.
Rincer les tomates et le poivrons puis les couper en dès en ôtant les graines.
Peler puis émincer 2 gousses d’ail.
Faire chauffer l’huile dans un autocuiseur et y faire fondre l’oignon pendant quelques minutes.
Ajouter ensuite l’ail, les dès de légumes et le concentré de tomates, faire revenir pendant environ 5 minutes en remuant.
Couvrir d’eau, saler, poivrer, fermer la cocotte et faire cuire pendant 20 minutes après sifflement de la soupape.
Ouvrir la cocotte.
Mettre les légumes dans un blender à l’aide d’une écumoire pour retirer un peu de bouillon.
Presser la 3^e gousse d’ail et l’ajouter dans le blender avec les feuilles de basilic.
Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse, en rajoutant un peu de bouillon au fur et à mesure si nécessaire.
Laisser refroidir puis réserver au frais au moins 1h avant de servir.
Verser dans les assiettes, ajouter un filet d’huile d’olive, quelques feuilles de basilic et une tranche de pain grillé.
Déguster.

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agath

06/08/2018 12:44

je vais tester ce soir avec les legumes du jardin!

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Maitre Santos

01/08/2018 19:10

Un jour, sans vous y attendre, après une dispute, d'un ras-le-bol général, votre partenaire vous quitte. Le ciel vous tombe sur la tête, le bonheur laisse tout à coup place à la douleur, puis cette question qui reviens en boucle : * Que faire maintenant? Afin de vous aider à vous reconstruire au plus vite, je vous guiderez, étape par étape afin que vous puissiez raviver la flamme chez votre partenaire. mais comme le malheur ne prévient pas, voici quelques solutions pour vous aider à retrouver votre sourire en cas de problèmes d'amour, retour d'affection, retour affectif rapide, retour de l'être aimé, attirance et autres... les rituels d'amour et de retour d'affection du maitre marabout vaudou Santos * Retour de l' être aimé * Rapprochement affectif * Retour Affectif Rapide * Retrouver le vrais amour * Magie rouge, Magie blanche, Magie noire * Jeter un sort pour le retour de l'amour perdu * Médium Marabout, rencontrer l'amour * Maitre spécialiste de l'amour * Envoutement, desenvoutement d'amour * Retour d'affection rapide Visitez mon site web : * https://www.rituel-de-retour-affectif-rapide.com * ou faite moi parvenir votre demande par e-mail : * Contact@marabout-vaudou-occulte.com * N'oubliez jamais que cette personne à été à un moment amoureuse de vous, ce qui signifie qu'il est toujours possible de faire renaître la flamme. Alors ne laissez pas les choses se dégrader à cause d’une dispute, d’une mauvaise passe, ou comme bien souvent à cause d’un mal entendu. Je suis aussi joignable sur Whatsapp au numéro : * +229 97 45 85 00 * . Vous devrez faire un travail sur vous-même et ce n'est qu'en mettant en pratique ses conseils que vous réussirez à atteindre vos objectifs. Contact Maître SANTOS : SiteWeb : https://www.marabout-vaudou-occulte.com SiteWeb : https://www.rituel-de-retour-affectif-rapide.com SiteWeb : https://www.retour-affectif-ex.wixsite.com/marabout-vaudou SiteWeb : http://www.sorcier-vaudou.onlc.be Blog : http://www.magieretouraffectif.unblog.fr Page : https://web.facebook.com/specialistedesrituelsderetouraffectifrapide E-Mail : Contact@marabout-vaudou-occulte.com Tél Bénin :+229 974 585 00 (Joignable aussi sur Whatsapp)

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MICHELE

26/07/2018 21:58

j'ai réalisé ce velouté.....j'adooore

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babakitchen

24/07/2018 13:09

sympa, quelle bonne idée !!

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mamie caillou

23/07/2018 10:25

c'est vrai que ce velouté de légumes est alléchant, mais aujourd'hui on l’aimerai glacé !!!!!!