11 Octobre 2018
En ce moment il fait un temps affreux en Provence depuis plusieurs jours, adieux l'été indien alors je nous ai préparé une bonne soupe réconfortante avec de beaux légumes d'automne !
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation :
Peler les légumes puis les couper en morceaux.
Mettre les légumes dans un autocuiseur, saler, couvrir avec l’eau.
Fermer la cocotte et laisser cuire 20 min après sifflement de la soupape.
Ouvrir la cocotte, poivrer.
Mixer la soupe encore chaude avec un mixer plongeant.
Servir bien chaud, et rajouter un filet d’huile d’olive au dernier moment.
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Serge 05/11/2018 08:55
dineavecSandrine 11/10/2018 10:22
Elisa 27/11/2017 11:56
Aurore 22/11/2017 11:15
Pupuce 18/11/2016 14:04
la nonna 17/11/2016 20:22
les petits plats de Béa 17/11/2016 18:01
sotis 17/11/2016 16:35
Marie L 17/11/2016 13:57
Bon Ap chez Mamounette 17/11/2016 10:25