750 grammes
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Salade d’oranges à la menthe et à la cannelle

Aujourd’hui pas de grande cuisine mais un dessert très rafraichissant, gourmand et prêt en 5 minutes : une salade d’oranges comme au Magheb.
C’est un dessert que je prépare souvent pour faire le plein de vitamines. Pour un peu plus de gourmandise, j’y ai ajouté quelques dattes.

 

Salade d’oranges à la menthe et à la cannelle

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 cuill. à café rase de cannelle
  • 1 cuill. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • quelques brins de menthe 
  • une dizaine de dattes Deglet Nour

Préparation :
Peler les oranges, en enlevant soigneusement les peaux blanches.
Les couper en fines rondelles.
Disposer les rondelles d'oranges en rosace sur 4 assiettes à dessert.
Arroser avec l'eau de fleur d'oranger et saupoudrer chaque assiette de cannelle.
Couvrir chaque assiette de film étirable et laisser reposer 30 min au réfrigérateur.
Dénoyauter les dattes et les couper en 4 dans la longueur.
Sortir les assiettes du frais.
Ajouter quelques morceaux de dattes et décorer avec quelques feuilles de menthe avant de servir.

Salade d’oranges à la menthe et à la cannelle

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BELLUCO FRANCOISE 01/08/2018 15:14

Bonjour ,ca a l'air délicieux mais je n'ai jamais acheté d'oranges au mois d'aout elles sont bonnes ?,je pensais que c'était un fruit d'hiver et qu'a cette période elles sont sèchent, je vous fais confiance j'en acheterai samedi au marché pour essayer cette délicieuse recette merci