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Carottes multicolores rôties au four

Une recette pleine de couleurs pour bien démarrer la semaine !

 Carottes multicolores rôties au four

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de carottes multicolores (pas trop grosses)
  • 1 dizaine de gousse d’ail
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre du moulin

Préparation :
Peler les carottes.
Rincer les gousses d’ail sans les peler.
Déposer les carottes dans un plat, arroser d’un bon filet d’huile d’olive.
Mélanger les carottes pour bien les enrober d’huile.
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé (ou utiliser une plaque antiadhésive).
Déposer les carottes, sur la plaque de cuisson en les espaçant pour qu’elles ne se touchent pas (les carottes violettes déteignent sur les autres).
Ajouter les gousses d’ail.
Enfourner pendant environ 1h dans un four préchauffé à 190°C, en les retournant plusieurs fois durant la cuisson.
Les carottes ne doivent pas colorer et être bien fondantes.
Saler et poivrer à la sortie du four.
Servir en accompagnement.

 Carottes multicolores rôties au four

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C
Belle idée !
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P
Merci ! ça fait un accompagnement original avec de simples carottes !
S
Avec les carottes multicolores, les enfants les plus réfractaires aux légumes seront un peu plus tentés ;-) !
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P
Oui ils adorent !
P
je ne connais pas les multicolores bizzzz
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L
j'adore les carottes multicolores, ça fait de la couleur dans les assiettes
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L
j'en ai fais dimanche...comme toi(c'est rigolot) bisous
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M
Toutes ces couleurs !!!!
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S
c'est comme ça que je préfère les carottes!!! bisous
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L
Des légumes fondants à souhait, hummm
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L
Humm comme ça à l'air bon
bonne journée
bises
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