Pommes de terre rôties au romarin

29/09/2017 20:57

Une recette toute simple mais tellement gourmande !

Ingrédients pour 4 personnes :

1kg de petites pommes de terre (j'ai pris des grenailles)
12 gousses d’ail
une dizaine de brin de romarin
huile d'olive
fleur de sel

Préparation :

Bien laver les pommes de terre puis les couper en 2 sans les peler.
Rincer les gousses d’ail.
Rincer les brins de romarin.
Déposer les brins de romarin au fond d’une lèchefrite.
Déposer les pommes de terre par-dessus.
Saupoudrer de fleur de sel et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Enfourner pendant 45 à 50 minutes dans un four préchauffer à 200°C. (si les pommes de terre noircissent trop vite, couvrir d’une feuille de papier aluminium et poursuivre la cuisson.

Pommes de terre rôties au romarin

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