Tartinade apéritive à l'amande et au safran (Maroc)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une recette que m ‘a donné une amie qui a longtemps vécu au Maghreb.
Je dois avouer que personnellement je ne suis pas trop fan, mais je n’aime pas trop les mélanges sucré-salé, donc c’est normal ! Par contre mes invités ont beaucoup apprécié, ça change des tartinades classiques (tapenade, houmos, guacamole et autres que je sers souvent pour l’apéro).

Tartinade apéritive à l'amande et au safran (Maroc)

Ingrédients pour 1 bol :

  • 150 g de poudre d'amandes
  • 1 dose de safran
  • 1 grosse gousse d’ail
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 2 pincées de fleur de sel

Préparation:
Presser la gousse d’ail.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixer.
Bien mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Servir avec des tranches de pain grillé.

Tartinade apéritive à l'amande et au safran (Maroc)
Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Apéritifs, Maroc

Commenter cet article

fourchettesetpapillesenjoie 16/02/2015 00:00

J'adore! En plus c'est original. Je vais pouvoir épater mes amis!! Merci :-)

Amandine 14/02/2015 16:06

Ohhh ! Elle est jolie cette tartinade. Je la testerai avec plaisir lorsque j'aurai des invités ! Merci pour cette merveilleuse idée :)

Martine 09/02/2015 18:51

Tartiné sur des tranches de pain grillé, cela doit être un délice;)

cecile sweet k 08/02/2015 15:00

très original, je ne connaissais pas!! je note dans mes tablettes!

EmA 08/02/2015 13:34

Ta recette me plaît beaucoup! Bon dimanche.

fraizy 07/02/2015 19:08

Cela a l'air excellent et plein de saveur. Bonne soirée

djouza 06/02/2015 22:10

rhooo une recette que je découvre dis !!! je ne connaissais pas du tout, merci pour cette belle découverte, bises et bon week end

Myriam 06/02/2015 14:30

Hummm, ça doit être très parfumé, j'aime beaucoup ! Merci pour cette bonne idée ! Bon week-end...

LadyMilonguera 05/02/2015 22:51

Plutôt sympa cette tartinade...

sherazade 05/02/2015 22:34

très bonne idée cette tartinade, bisous