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Croissants de Lune aux Noisettes

16/12/2020

Je suis encore en pleine préparation de mes petits biscuits et douceurs à offrir pour Noël : j'ai toujours mes...

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Fudges

15/12/2020

Connaissez-vous les fudges ? Ces caramels mous légèrement friables originaires d'Ecosse ? C'est super bon ! C'est...

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Velouté de cèpes, chantilly de fromage à Raclette façon capuccino

14/12/2020

Une jolie entrée raffinée pour les fêtes : un velouté de cèpes surmonté d’une chantilly salée à la Raclette et...

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Bûche praliné noisette

13/12/2020

Les fêtes arrivent à grands pas alors je vous dévoile une nouvelle recette de bûche. C'est celle que j'avais réalisé...

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Snickerdoodles

12/12/2020

Chaque année durant tout le mois de décembre je prépare une multitude de petits biscuits que je prend plaisir à...

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Verrines apéritives d'écrasé de pommes de terre à la brandade et aux truffes

10/12/2020

Aujourd’hui je vous propose une recette express et gourmande pour vos apéros de fêtes : des verrines de brandade...

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Brioches à la cannelle

09/12/2020

Le mois de décembre est sans aucun doute la période la plus gourmande de l'année, alors tant qu'on y est voici...

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Saint-Jacques à la crème de morilles

08/12/2020

Un beau plat de fêtes entre terre et mer. J'aime beaucoup les Saint-Jacques mais j'ai toujours tendance à les préparer...

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Wellington veggie aux légumes

07/12/2020

Vous êtes nombreux à m'avoir demandé une recette végétarienne pour les fêtes, alors voici une revisite du Wellington...

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Cake aux cranberries

06/12/2020

Un joli cake aux couleurs de Noël. Il y a quelques jours j'ai vu des cranberries fraiche chez mon primeur, pour...

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Gratin dauphinois à la crème de comté AOP à la truffe

05/12/2020

Le gratin dauphinois c'est l'accompagnement classique qui plait toujours ! Pour une version plus festive on y ajoute...

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Lait de poule

03/12/2020

Le lait de poule, une boisson réconfortante et régressive à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d'œuf...

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