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135 articles avec aperitifs

Brochettes de poulet apéritives sucrées-salées

Publié le par ptitecuisinedepauline

Brochettes de poulet apéritives sucrées-salées

L’été est là depuis quelques jours, il est temps de sortir les barbecues, planchas, grill et autres, et de préparer des recettes rapides et gourmandes pour les repas entre amis au bord de la piscine ! J’aime bien utiliser le grill ou la plancha car ils...

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Pain de pois chiche

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pain de pois chiche

Une recette de pain originale pour servir avec des tartinades pour l'apéro. On peut le servir frais ou légèrement toasté. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Chefnini et je l'ai légèrement modifié (j'ai augmenté la proportion de farine de pois chiches...

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Cake au pesto et tomates cerises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake au pesto et tomates cerises

Ingrédient pour un cake : Pâte de base : 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 10 cl de lait 60g de pesto 1 gousse d’ail Garniture : 75g de parmesan râpé 500g de tomates cerises en grappe 35g de pignons de pin Préparation: - Préparer la pâte : Mélanger...

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Cake caviar d’aubergines, tomates séchées, chèvre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake caviar d’aubergines, tomates séchées, chèvre

Un bon cake pour l'apéro! J'ai utilisé le délicieux caviar d'aubergine de mon partenaire Ruchofruit fabricant de spécialités provençales (confiture, miel, tartinades apéritives,... ) niché au pied du Mont Ventoux. ingrédients pour un beau cake Pâte de...

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Houmos de fèves

Publié le par ptitecuisinedepauline

Houmos de fèves

Une petite recette toute simpe pour l'apéro. Ingrédients pour un bol 400g de fèves écossées huile d'olive 1 petite gousse d’ail fleur de sel poivre piment d’Espelette Préparation : Faire cuire les fèves dans un autocuiseur pendant 30 minutes après sifflement...

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Cake aux carottes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake aux carottes

Un cake au légumes léger pour l'apéro ou pour un repas léger. Ingrédients pour 8 personnes: 450g de carottes 4 oeufs 2 oignons 10 cl de crème fraîche légère (15% MG) 75g de farine 1 cuill. à café de levure 1 gousse d’ail 3 cuill. à soupe d'huile d'olive...

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Caviar d'artichauts

Publié le par ptitecuisinedepauline

Caviar d'artichauts

Un délice pour tartiner sur des toasts de pain grillé ou pour accomoder différentes préparations: bruschetta, quiche, ou dans un bon plat de pâtes. Ingrédients pour 8-10 personnes 600g de fond d'artichaut (surgelés) 10cl d’huile d'olive 1/2 citron 2 gousses...

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Cake aux oignons, chèvre et noix

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake aux oignons, chèvre et noix

Un cake bien moelleux pour l'apéro ou pour une entrée en accompagnement d'une salade verte. Ingrédients pour un beau cake: Pâte de base : 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 10cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive sel, poivre 1 cuill. à café...

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Houmos de haricots rouges

Publié le par ptitecuisinedepauline

Houmos de haricots rouges

Une recette toute simple pour l'apéro pour changer du traditionnel houmos aux pois chiches. Ingrédients pour 6 personnes 250 g d’haricots rouges cuits et égouttés 1 gousse d'ail 4 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 cuill. à soupe de persil ciselé sel, poivre...

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Tartinade apéritive à l'amande et au safran (Maroc)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tartinade apéritive à l'amande et au safran (Maroc)

Une recette que m ‘a donné une amie qui a longtemps vécu au Maghreb. Je dois avouer que personnellement je ne suis pas trop fan, mais je n’aime pas trop les mélanges sucré-salé, donc c’est normal ! Par contre mes invités ont beaucoup apprécié, ça change...

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