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Saint-Jacques à la crème de morilles

08/12/2020

Un beau plat de fêtes entre terre et mer. J'aime beaucoup les Saint-Jacques mais j'ai toujours tendance à les préparer...

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Wellington veggie aux légumes

07/12/2020

Vous êtes nombreux à m'avoir demandé une recette végétarienne pour les fêtes, alors voici une revisite du Wellington...

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Cake aux cranberries

06/12/2020

Un joli cake aux couleurs de Noël. Il y a quelques jours j'ai vu des cranberries fraiche chez mon primeur, pour...

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Gratin dauphinois à la crème de comté AOP à la truffe

05/12/2020

Le gratin dauphinois c'est l'accompagnement classique qui plait toujours ! Pour une version plus festive on y ajoute...

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Manneles (brioches de la Saint Nicolas)

04/12/2020

Dimanche c'est la Saint Nicolas. Alors certes on ne le fête pas du tout en Provence mais il y a des années que...

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Lait de poule

03/12/2020

Le lait de poule, une boisson réconfortante et régressive à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d'œuf...

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Tian de légumes d’hiver au Crottin de chèvre

02/12/2020

Le tian de légumes c'est un incontournable de la cuisine provençale. C'est un plat d'été mais j'ai voulu le revisiter...

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Pain d'épices

01/12/2020

Une des douceurs incontournables du mois de décembre, le pain d'épices. C'est tellement bon pour le petit-déjeuner...

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Soupe de potimarron et tartines de raclette

30/11/2020

C’est la saison des bonnes soupes réconfortantes. J’adore celle au potimarron bien épaisse, la texture est déjà...

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Croquants aux amandes

29/11/2020

Une recette typique de Provence : de délicieux petits croquants aux amandes. J'adore cette recette car elle est...

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Gâteau ardéchois aux marrons

27/11/2020

Le gâteau ardéchois, un bon gâteau bien moelleux à la crème de marrons pas sec du tout. Pour plus de gourmandise...

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Quiche aux fromages italiens

26/11/2020

La quiche aux fromages, le repas Comfort food par excellence ! On la prépare avec les fromage que l'on a sous la...

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