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Gratin de crozets au Beaufort

11/01/2021

Aujourd'hui direction ma belle Savoie avec une de ses spécialités : les crozets, des petites pâtes au sarrasin...

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Brioche des rois aux fruits confits

08/01/2021

En Provence, pour l'Epiphanie la tradition est de manger une brioche des rois aux fruits confits. Voici ma brioche...

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Salade de lentilles aux endives

07/01/2021

Une jolie petite salade complète riche en fer et très gourmande pour commencer l'année du bon pied ! Ingrédients...

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Salade de fruits et sirop vanillé

06/01/2021

Hier c'était mission courses alors j'en ai profité pour faire le plein de fruits et légumes frais. J'avais envie...

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Velouté de poireaux à la fourme d’Ambert

05/01/2021

Une bonne soupe légère, riche en fibre et très réconfortante. Pour la gourmandise, on y rajoute quelques dés de...

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Salade de chou rouge et carottes

04/01/2021

On commence la semaine avec une parfaite petite salade d'hiver ! Du chou rouge, des carottes, du persil, assaisonnés...

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Parfaite galette des rois frangipane

02/01/2021

Cette année j'ai une semaine de retard pour l'Epiphanie mais j'ai enfin trouvé la recette de la parfaite galette...

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Chocolat blanc chaud  

31/12/2020

Une boisson ultra gourmande et régressive légèrement vanillé et pas trop sucrée, juste ce qu'il faut. Ça change...

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Médaillons de lotte à l’Armoricaine

30/12/2020

La lotte à l'Armoricaine, un plat de fêtes pas très moderne mais vraiment délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes...

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Crème de chou-fleur aux truffes

29/12/2020

Une petite entrée festive pour le réveillon du jour de l’An en petit comité : une crème de chou-fleur aux truffes...

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Brillat Savarin farci à la truffe

28/12/2020

Un fromage festif, chic et tellement simple à réaliser ! Ingrédients 6 personnes : 1 petit Brillat Savarin légèrement...

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Vacherin aux marrons

27/12/2020

Un dessert de fêtes très facile à rapide à réaliser et qui en plus se prépare à l'avance ! Ingrédients pour 8 verrines...

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