Un délicieux gâteau très très gourmand aux myrtilles! Il y a longtemps que je voulais essayer de réaliser un de ces beau gâteau mélange de gâteau et de crumble et la consistance est vraiment top!. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le très...
En ce weekend de Pâques, difficile de faire l’impasse sur les traditionnels desserts au chocolat! Voici des petits moelleux tous simples avec un cœur coulant si on les mange chaud ou un cœur croquant au chocolat quand on les mange froids. Ils sont très...
Un petit déjeuner ou goûter sain, léger mais terriblement gourmand ! Et l'avantage c'est que l'on peut le décliner à l'infini avec les fruits de saison ou en rajoutant des fruits secs par exemple.On peut également réaliser une version vegan en remplaçant...
De jolies petites madeleines bien gonflées au bon goût de miel ! Ingrédients pour 18 madeleines environ : 125 g de beurre 3 œufs 80 g de sucre en poudre 2 cuill. à soupe rase de miel 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel Préparation : Faire...
Une version glacée du tiramisu, ultra savoureuse, c’est le dessert parfait pour affronter cette période de canicule ! Ingrédients pour un tiramisu glacé aux framboises pour 6 pers : 400g de mascarpone 3 oeufs 50g de sucre en poudre Sirop de framboise...
Direction le Mexique avec de délicieuses fajitas !!! J'aime beaucoup les fajitas car c'est un plat très équilibré, pas forcement très calorique, mais surtout très convivial car on met tout sur la table, et chacun accommode ses tortillas à sa convenance....
Un gâteau salé aux courgettes, bien moelleux et assez léger. Il est parfait pour servir en entrée en accompagnement d'une salade verte aillée. Ingrédients pour 6 personnes : 750 g de courgettes 2 oeufs 100 g de lait 70 g de farine 1,5 cuill. à soupe d'huile...
L’été est là depuis quelques jours, il est temps de sortir les barbecues, planchas, grill et autres, et de préparer des recettes rapides et gourmandes pour les repas entre amis au bord de la piscine ! salade de légumes grillés), ou des fruits (brochettes...
C'est la pleine saison des coings et j'adore ce fruit, dans des gâteaux, des tartes, compotes,, pâte de coings.... c'est délicieux. Aujourd'hui je vous donne une recette d'apéritif à préparer maintenant mais il faudra être patient, 2 mois minimum avant...
Les pâtes aux oignons, un plat "doudou" tout simple comme on les aime en cette saison. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de penne 5 oignons 1/2 verre de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 noix de beurre 50 g de parmesan Préparation...
Un beau cheesecake pour fêter les mamies ! Il s'agit d'une recette adaptée du cheesecake de La Cuisine de Bernard. Contrairement à ce que je pensais quand je l'ai préparé, étant donné la quantité de cream cheese, de beurre et de sucre que contient la...
A la maison nous ne sommes pas trop gros gâteau très chocolaté donc généralement pour Pâques je prépare plutôt un dessert aux fruits rouges. Mais pour rester dans le thème je prépare quand même toujours un petit quelque chose au chocolat pour servir avec...
Une recette de pain originale pour servir avec des tartinades pour l'apéro. On peut le servir frais ou légèrement toasté. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Chefnini et je l'ai légèrement modifié (j'ai augmenté la proportion de farine de pois chiches...
Une recette que m ‘a donné une amie qui a longtemps vécu au Maghreb. Je dois avouer que personnellement je ne suis pas trop fan, mais je n’aime pas trop les mélanges sucré-salé, donc c’est normal ! Par contre mes invités ont beaucoup apprécié, ça change...
Un beau plat complet et vegan, d'origine grecque que j'ai trouvé sur le blog En direct d’Athènes dans lequel je trouve souvent de belles recettes! J'avais déguté un plat à base de pois chiches et d'aubergines lors de vacances en Grèce et j'avais beaucoup...
Nous sommes bientôt au mois de mai et avec tous ces ponts on va pouvoir prévoir quelques petits pique-nique! Alors aujourd'hui je vous propose une spécialité incontournable dans le sud de le France : le pan bagnat. Le pan bagnat est une spécialité niçoise...
Les asperges j'adore ça mais la saison ne dure vraiment pas longtemps alors il faut en profiter tant qu'il en est encore temps !!! Aujourd'hui je vous propose de les intégrer dans un délicieux risotto. Ingrédients pour 2 personnes : 250 g d'asperges vertes...
Tous les ans au mois de Janvier, j'use et abuse de soupe, velouté et smoothie. Aujourd'hui j'ai fait une délicieuse soupe épicée de cartottes au cumin, délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de carottes ½ cuill. à café de cumin en poudre 1 cuill....
Lors de mes vacances en Grèce j’avais mangé des tonnes de fromage blanc au miel ou accompagné de d’une sorte de confiture de raisins ou de cerises (en fait ce sont des fruits confits au sirop). C’était tellement bon !!! Mais nous n'avions pas réussi à...
J'adore les sorbets, l'été j'en réalise avec tous les fruits, je ne les sucres pas trop comme ça on ne culpabilise pas de manger des sorbets pour dessert, à la place d'un fruit ! Cette fois j'ai réalisé un sorbet à la mangue avec des brisures de framboises,...
Plus que quelques jours pour les derniers préparatifs de Noël. Alors aujourd'hui voici une recette toute simple de petits sablés délicieux et très faciles à faire. La recette provient du blog "Pour tous ceux qui aiment cuisiner" Plus que quelques jours...
Une dernière recette de dessert de fête avant le réveillon ! Il s'agit d'une bûche glacée aux marrons très facile à faire, pas besoin de beaucoup de matériel ni d'une grande cuisine pour la réaliser ! Je me suis inspirée de mes vacherins aux marrons ou...
Un bon plat de lasagnes végétariennes au fromage de chèvre et aux épinards pour varier un peu ! Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de plaques de lasagne 1 kg d’épinards en branches frais (ou surgelés) 1 oignon 300 g de fromage de chèvre frais 75 g de...
La pizza: un des plats les plus simple à préparer et qui fait toujours l'unanimité, je ne connais pas une seule personne qui n'aime pas la pizza ! J'en réalise très souvent surtout quand je reçois des amis pour diner : pizza blanche aux pommes de terre,...
Une spécialité des Alpes que j'aime beaucoup ! La tarte incontournable des retours de balades à la montagne ! Traditionnellement à la myrtille ou à la framboise, on peut la réaliser avec toutes les confitures, et surtout la préparer toute l'année ! Ingrédients...
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