Hier j'ai eu envie de refaire ce cake très moelleux au citron et amandes que je fais souvent ! Ingrédients pour 1 cake : 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre 150 g de farine 50g de poudre d'amandes 3 œufs 1 cuill. à café de zeste de citron 2 citrons...
Cette fois ci, il s'agit d'une recette hawaïenne au lait de coco sans lactose, trouvée dans un magazine Elle. Ingrédients pour un beau cake : 3 grosses bananes bien mûres 5 cuill. à soupe d’huile de coco 10cl de lait de coco 2 œufs 250g de farine 100g...
La version estivale des lasagnes ! Il s'agit d'une recette que m'a donné, une amie italienne qui m'a donné la recette, une version plus légère et végétarienne parfaite pour l'été. Un délice ! Ingrédients pour 4 personnes : 16 feuilles de lasagne à garnir...
Une pizza blanche façon tartiflette (sans lardons) pour changer un peu des pizza classiques ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte à pizza 1 quart de reblochon 30g de gruyère râpé 3 pommes de terre cuites à la vapeur 15 cl crème fraîche épaisse 1 oignon...
Une délicieuse pizza végétarienne aux légumes bien moelleuse comme en Italie ! Ingrédients pour 1 grande pizza : Pâte à pizza : 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 15 cl d'eau 3 cuill. à soupe d'huile d'olive 1/2 cuill. à café de sel Sauce...
Une variante printanière du traditionnel mojito cubain, avec des fraises ! On peut également le décliner en version sans alcool en supprimant le rhum et en ajoutant un peu plus d'eau gazeuse. Ingrédients pour un verre : 4,5 cl de rhum blanc 9 cl d'eau...
Une recette plus simple et plus rapide que la véritable bouillabaisse, mais tout de même délicieuse ! On se croirait presque sur le Vieux Port... Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de dos cabillaud 200 g de morue dessalée 50 g de crevettes décortiquées...
Un bon cake végétarien bien moelleux pour changer du traditionnel cake aux olives ! Ingrédients pour un beau cake : 2 petites courgettes 150g de petits pois écossés 100g de feta 2 gousses d’ail 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl...
Un gâteau bien moelleux aux fruits de saison (on peut remplacer les abricots par des pêches ou mélanger les 2). Ingrédients pour 6 personnes (moule de 20 cm de diamètre) : 2 oeufs 100g de sucre 1,5 sachets de sucre vanillé 165g de farine 1/2 paquet de...
Une recette italienne à servir bien fraiche. Cette recette est un mix d'une vieille recette toscane qu'une amie italienne m'a transmis et d'une recette que j'ai trouvé sur le blog Les recettes de Nathou. Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de tomates bien...
Une bonne soupe de légumes detox ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou vert 4 poireaux 4 ou 5 carottes 4 navets 4 branches de céleri sel Préparation : Nettoyer puis émincer les poireaux en fines rondelles. Peler les carottes et les navets. Couper...
Un velouté froid de courgettes au basilic bien agréable quand il fait chaud ! Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de courgettes 2 oignons 1 gousse d’ail un petit bouquet de basilic sel 2 cuill. à soupe d’huile d’olive Préparation: Éplucher les courgettes...
Une recette toute en couleur et en fraîcheur, aussi que jolie que délicieuse ! Et après les fêtes, ça ne fait pas de mal ! Ingrédients pour 4 personnes : 600g de carottes 1 petit bouquet de ciboulette 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 1,5 cuill. à soupe...
Des petits biscuits très chocolatés, bien moelleux, parfait pour le goûter, ou le café. Il s'agit d'une recette tirée du livre de Martha Stewart. Ingrédients pour environ 25 biscuits : 115g chocolat noir 90g farine 25g cacao non sucré 1 cuill. à café...
Un cake léger et bien moelleux pour l'apéritif ! Ingrédients pour 6 personnes : 400 g d'épinards frais 1 oignon 180 g de farine 3 oeufs 150 g de fromage de chèvre (type bûche de chèvre) 25g de noisettes décortiquées 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique...
Une recette typiquement provençale que ma grand-mère prépare souvent et que j'aime beaucoup. Dans cette recette on utilise uniquement les côtes de blettes, j'utilise les feuilles pour réaliser une tourte aux blettes ou une tarte aux blettes et chèvre. Ingrédients...
Un cake bien moelleux pour l'apéro! Ingrédients pour un cake : Pâte de base : 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 10cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive sel, poivre 1 cuill. à café rase d’origan séché Garniture : 4 oignons 2 cuill. à soupe...
De jolis petits chaussons aux pommes bien dorés pour le goûter ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 ou 7 pommes 30g de sucre en poudre 1 œuf 400g de pâte feuilletée Préparation : Peler et épépiner les pommes puis les couper en dès. Les mettre dans une casserole...
Avec ces chaleurs caniculaires, rien de mieux qu'une entrée bien fraiche! Nous avions bien aimé, ça change un peu des carottes à l'orientales que je prépare souvent. La recette provient du site d’Odelices. Ingrédients pour 4 personnes : 5 ou 6 carottes...
Encore de jolis petits sablés à l'orange et à la clémentine. Ingrédients pour environ 50 pièces : 120 g de beurre mou 80 g de sucre 2 jaunes d’œufs zeste d'une orange 1 cuill. à soupe de jus de clémentine 250 de farine 1 pincée de levure chimique 1 pincée...
Aujourd'hui on s'évade du côté de la Corse avec ces délicieux petits biscuits à tremper dans le thé. Il existe plusieurs versions des canistrelli: ceux à l'anis et ceux au vin blanc sont les plus classiques. Ingrédients pour une trentaine de biscuits...
Un cake bien gourmand pour le goûter ! Ingrédients 8 personnes : 3 oeufs 150 g de sucre 4 cuill. à soupe de crème liquide entière 165 g de farine ½ sachet de levure chimique 75 g de beurre 125 g de gianduja Préparation : Faire fondre le beurre. Faire...
Des petits feuilletés festifs !Ils peuvent être préparés à l'avance, et même congelés, puis réchauffer quelques minutes au four juste avant de servir. Ingrédients pour 50 mini tartelettes environ : 2 pâtes feuilletées 500 g de champignons de Paris émincés...
De délicieux petits biscuits aux deux saveurs, à servir pour le goûter ou avec le café. Ingrédients pour une vingtaine de sablés 280g de farine 180g de beurre 180g de cassonade 1 œuf 1 cuill. à soupe de levure 2 cuill. à soupes bombées de cacao en poudre...
De délicieux wraps végétariens inspirés d'une recette d'un panier végétarien Quitoque, nous avons adoré ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes 2 bulbes de fenouil 2 carottes violettes 1 oignon rouge 10cl de vinaigre de vin 2 brins de menthe 200g...
/image%2F0931490%2F20240212%2Fob_779385_recettes-cuisine-ptitecuisinedepauline.png)