Une tarte toute simple que j'aime bien préparer quand il me reste des pommes de terre, après avoir fait une raclette par exemple, ça change de la salade de pommes de terre! Par contre cette fois-ci elle je l'ai un peu oubliée dans le four donc elle a...
Il reste encore quelques très beaux cèpes sur les marchés, alors profitons-en avant que la saison ne finisse! Cette fois j'ai voulu tester une tarte au cèpes et je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur Journal des Femmes. On a vraiment...
Il y a longtemps que je voulais tester un gâteau avec de la polenta mais je ne savais pas vraiment quelle recette utiliser. Mais quand je suis tombé sur la recette du gâteau au yaourt au citron et à la polenta du joli blog Alter Gusto j'ai été séduite!...
S'il y a bien quelque chose dont je ne peux pas me passer pour cuisiner en été c'est les tomates confites ou séchées, je m'en sers beaucoup pour cuisiner. On trouve sur les marchés (en Provence et en Italie du moins) des tomates séchées au soleil mais...
Voici la recette de la bûche que j'avais réalisé l'an dernier au marron et noisette, elle était vraiment délicieuse, tout le monde a adoré!Par contre à cause d'une mauvaise manip' j'ai perdu toutes mes photos de la bûches, il m'en reste seulement une...
C'est l'été, les belles soirées d'été sont l'occasion de partager des bons moments entre amis dans le jardin autour d'un verre ! Cette sangria blanche aux pêches et à la verveine bien fraiche, légère et délicieuse parfumée a toujours beaucoup de succès...
Une jolie tarte aux prunes et aux noisettes ! Ingrédients pour 6 personnes : Pâte sablée à la noisette : 250 g de farine 20 g de maïzena 125 g de beurre doux froid 90 g de sucre glace 1 œuf 50 g de poudre de noisettes Garniture : 800 g de quetsche 50...
Lorsqu'il qu'il fait très chaud comme en ce moment dans le sud de la France, rien de mieux qu'une bonne boisson bien fraiche pour se rafraichir.Je n'aime pas les sodas et ne suis pas non plus fans des sirops que je trouve trop sucrés alors je prépare...
Aujourd'hui c'est le jour des rois, donc voici une recette de brioche aux fruits confits très très moelleuse! J'ai trouvé cette recette dans une vieux livre de cuisine provençale, les quantités indiquées sont pour une brioche.Mais ma pâte a tellement...
Un bon quatre-quart bien moelleux légèrement parfumé au citron, qui rappelle les goûters d'enfance ! Ingrédients pour 8 personnes : 4 gros oeufs 250 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 citron...
De jolis tiramisus aux fraises. Facile à faire, frais et ultra gourmands ils seront le dessert parfait pour le dessert ! Ingrédients pour 4 tiramisu aux fraises : 3 oeufs 300 g de mascarpone 70 g de sucre roux 12 biscuits boudoirs 400g de fraises 1/2...
Une des recettes les plus simples et sans aucun doute une des plus gourmandes, que j'adore préparer. En été, cuites au barbecue c'est encore meilleur ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses de pomme de terre (type Bintje) 8 cuill. à soupe de fromage...
L'aubergine est un de mes légumes préférés. Rôties au four avec de l'ail et un filet d'huile d'olive c'est un délice ! Ingrédients pour 4 personnes : 6 petites aubergines 8 gousses d'ail huile d'olive fleur de sel poivre du moulin quelques brins de thym...
Aujourd’hui je vous propose une recette d’un cake bien consistant qui rappelle un peu le pain d’épices . C’est une parfaite collation très riche pour les sportifs mais ce cake est aussi parfait pour le petit déjeuner ou pour accompagner un bon café. J’ai...
Gourmandise absolue : des coeurs coulants au caramel à la fleur de sel. Une vrai merveille pas très light, mais qu'est ce que c'est bon ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour la sauce caramel à la fleur de sel 200 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 20...
De bonnes gaufres bien croustillantes pour le goûter ! Ingrédients pour 20 gaufres environ : 560 g de farine 33 cl de lait 8g de levure boulangère sèche (1,5 sachet) 3 oeufs 2 sachets de sucre vanillé ou 4 gouttes d'extrait de vanille 225 g de beurre...
Des petites verrines aux saveurs d'automne, ultra simple à réaliser ! C'est un dessert que je fais régulièrement et il a toujours énormément de succès ! Ingrédients pour 4 personnes : 400gr fromage blanc 6 poires 3 cuill. à soupe de sucre en poudre 100g...
Un plat que j'ai découvert il y a quelques temps dans un petit resto, et que je me suis empréssée de refaire, un délice ! Les cannelloni étaient servis en accompagnement mais je préfère les servir froids et en entrée. Ingrédients pour 6 personnes : 4...
De délicieux petits minis clafoutis aux fruits avec des abricots et les dernières cerises, c'est parfait pour emporter ou pour servir lors buffet dînatoire. Ingrédients pour une vingtaine de mini clafoutis : 4 œufs 100g de sucre en poudre 1 pincée de...
Une belle entrée bien fraîche que je fais souvent en été ! Ingrédients pour 4 personnes : Charlotte: 4 à 5 courgettes selon la taille 200 g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de basilic 1 échalote émincée 1 petite gousse d’ail 3 cuill. à soupe de crème...
Mon cake préféré ! Très parfumé, bien moelleux et plutôt léger. Ingrédients pour un cake : 2 belles courgettes 1 poignée de feuilles de menthe 10cl d’huile d’olive + 2 cuill. à soupe 3 oeufs 10cl de lait 180g de farine 1/2 sachet de levure chimique sel,...
Le délice glacé aux fraises, un joli dessert, frais et léger ! C'est très facile à réaliser, pas besoin d'être un grand cuisiner et pourtant ça fait toujours beaucoup d'effet ! Un super dessert à préparer pour la fête des mères ! Ingrédients pour 6 personnes...
On continu avec la préparation des bredele pour les fêtes ! Ingrédients pour une cinquantaine de sablés : 250 g de farine 1 cuill. à soupe rase de levure chimique 75 g de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 125 g de beurre 25 cerises confites Préparation...
Un gâteau fondant terriblement régressif à la crème de marron. Ingrédients pour un moule à cake : 400 g de crème de marron 3 œufs 30 g de farine 30 g de beurre + 1 noix pour beurrer le moule sel Préparation : Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs....
Recette gourmande pour les amateurs de marrons : des petits financiers à la crème de marron et marrons glacés. Vous pouvez les préparer pour les servir en complément d’un dessert (mousse, glace ou salade de fruits) ou pour accompagner le café. C’est hyper...
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