Un bon cake tout simple pour l'apéro ! Ingrédients pour un beau cake : 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 1 pot de yaourt nature 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 100g de gruyère 180g de tapenade verte 1 cuill. à soupe d’origan séché...
Des petits crottins de chèvre marinés à l'huile d'olive à déguster tels quels ou pour agrémenter des salades, fougasses,... Ingrédients pour un petit bocal : 4 petits crottins de chèvre demi secs 1 cuil. à soupe de mélange 5 baies 3 à 4 petits brins de...
Une base à avoir toujours dans son réfrigérateur pour préparer de nombreuses recettes gourmandes comme ma galette des rois pralinée, des mousses, crèmes, glaces,... Ingrédients pour un pot de 230g environ : 75g de noisettes décortiquées 75 g d'amandes...
Un dessert très très gourmand à préparer pendant ce long week-end ! Ingrédients pour 6 personnes : 125g de chocolat noir pâtisser 75g de chocolat Gianduja 125g de beurre 100 g de sucre en poudre 3 œufs 70g de farine 1/2 cuill. à café de levure chimique...
Une jolie tourte bien dorée et vraiment très bonne ! Petite astuce, vous pouvez congeler la tarte et la ressortir par exemple pour les fêtes de fin d'années. Ingrédients pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées 1,5 à 2 kg de cèpes 2 échalotes 1 bouquet...
Encore une recette de petits sablés (il faut dire que cette année j'ai préparé des montagnes de bredele!), à la farine de chataigne cette fois.Avec un verre de jus de clémentine on se sentirai presque en Corse ! Ingrédients pour environ 40 biscuits :...
Un dessert glacé très gourmand mais bien plus léger qu'une glace classique ! Ingrédients pour 4 personnes : 500g de yaourt à la grecque 200g de myrtilles 250g de framboises 50g de miel liquide Préparation : La veille, rincer les myrtilles et les framboises...
Des petites gourmandises à offrir pour les fêtes ou tout simplement à déguster avec le café ! Ingrédients pour une soixantaine de petits carrés: Pâte sablée : 170g de beurre 260g de farine 190g de sucre roux Garniture : 3 grosses cuillères à soupe de...
Des petits financiers pour le café, trop bons ! Ingrédients pour 30 mini financiers : 40g de beurre 45g de poudre d’amandes 75g de sucre en poudre 50g de pâte de praliné 2 blancs d’œuf 30g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°C Faire fondre...
Avec un temps comme il a fait ce weekend, il n'y a rien de mieux qu'un bon goûter en regardant tomber la pluie ! Alors au menu c'était gaufres et chocolat chaud ! J'ai réalisé la recette des gaufres de Cyril Lignac. Ingrédients pour 4 personnes (une dizaine...
Des petits chaussons à la mozzarella et au basilic, que l'on peut réaliser avec d'autres fromage (chèvre, feta, emmental,...). Ces petits chaussons s'accompagnent de salade verte ou agrémentent une salade composée, pour un repas complet. Ingrédients pour...
Une recette facile et complète pour le repas du soir... Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée 300 g de ratatouille 1 boule de mozzarella Poivre Huile d’olive Préparation : Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier...
Un pain d'épices délicieux pour servir avec du foie gras ou alors pour le déguster au petit déjeuner ou au goûter tartiné avec un peu de beurre salé... Il s'agit de la recette d'Eryn, et il est tout simplement parfait ! Ingrédients pour un cake : 250...
Des jolis petits sablés pour accompagner le café ou une boule de glace, à la vanille par exemple. Ingrédients pour une quarantaine de biscuits : 300g de farine 160g de beurre mou 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 jaunes d’oeufs fruits confits Préparation...
Un délicieux plat de poisson bien parfumé ! Ingrédients pour 6 personnes: 6 dos de merlus 3 cuill. à soupe d'huile d’olive 6 feuilles de laurier 1 citron 1 gousse d’ail Tomates confites 1 ,5 kg de tomates Roma 10 cl d’huile d’olive 1 gousse d’ail 4 pincées...
Malheureusement c’est déjà lundi, alors pour vous apporter un peu de réconfort en ce début de semaine, voici une recette de petits sablés au chocolat. J’ai trouvé la recette sur le blog Passion culinaire , je n’ai presque rien changé à la recette. Ingrédients...
Un cake assez léger et pas sec du tout. Ingrédients pour un beau cake : 2 moyennes courgettes 100 g d’emmental râpé (fraîchement si possible) 2 gousses d’ail 200 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 100 g de fromage blanc...
Un plat végétarien à l'italienne, complet et délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes : 20 cannelloni Farce des cannelloni : 500g de bruccio 750g d’épinards frais 1 oignon 15cl de crème liquide 1 cuill. à café de maïzena 200g de fromage de chèvre frais...
Une petite salade complète toute simple pour bien commencer la semaine.Pratique pour un repas froid complet à emporter au bureau, en pique nique ou autre.Généralement je prépare cette salade lorqu'il me reste des pommes de terre bouillies (d'une raclette,...
Un de mes desserts préférés très frais très léger et au bon goût de fraises : un pur bonheur ! Ingrédients pour 4 personnes : 600g de fraises 30g de sucre de canne (ou plus en fonction du goût des fraises) 1 cuill. à soupe de feuilles de basilic ciselé...
En ce moment j'ai vraiment besoin de vacances et je repartirai bien en Crète ! Comme pour l'instant ce n'est pas d'actualité je me contente d'une pizza aux saveurs de la belle ile grecque ! Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte à pizza 150g de feta 1 oignon...
Une pizza originale sans tomate, à mi chemin entre la tarte fine et la pizza... La pâte est vraiment très moelleuse... Ingrédients pour 6 personnes : Pâte à pizza : 250 g de farine 1 sachet de levure du boulanger 4 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 pincées...
Une pizza bien savoureuse ! Ingrédients pour 2 personnes 1 pâte à pizza 60g de parmesan fraichement rapé 2 petites aubergines 4 cuill. à soupe d’huile d’olive origan Sauce tomate : 1 boîte de chair de tomates de 400 g environ 1 oignon 1 gousse d'ail 2...
Une pizza complète et sans tomates! Elle est parfaite pour un repas du soir avec une salade et permet d'utiliser des pommes de terre bouillies qui peuvent rester après une raclette, un aïoli ou autre... Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte à pizza 5...
Une recette à déguster froide qui convient parfaitement avec cette chaleur ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte à pizza 400g de tomates cerises (rouges et jaunes) 2 cuill. à soupe de caviar de tomates séchées crème de vinaigre balsamique 2 cuill. à...
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