Je suis une grande adepte du citron, alors je ne peux pas résister à de jolies petites tartelettes au citron ! Ingrédients pour 6 petites tartelettes : Pâte brisée : 150 g farine 2 cuill. à café de sucre en poudre 75 g de beurre 20 g de poudre d’amande...
Comme promis, voici la recette de la cassolette de légumes grillés, c'est un délice ! Ingrédients pour 4 personnes : 5 belles courgettes 4 aubergines 3 poivrons 500 g de tomates cerises 2 oignons 1 petit bouquet de basilic Huile d’olive Fleur de sel Préparation...
Une quiche toute simple qui sent bon la Provence ! Ingrédients pour 4 personnes : 75 g de bûche de chèvre 75 g de fromage de brebis (bûche ou pavé) 75 g d’emmental râpé 2 œufs 15 cl de lait une dizaine de tomates cerises 1 gousse d’ail une poignée de...
Un délicieux jus detox pour bien démarrer l'année en éliminant les excès et en faisant le plein de vitamines! Ingrédients pour 2 verres (30 cl environ) : 2 betteraves rouges bio 4 petites carottes bio 1 grosse pomme bio 2 branches de céleri bio Préparation...
Des petits gâteaux, très moelleux et très facile pour le goûter du mercredi ! Réalisés avec une bonne confiture artisanale c'est encore meilleur ! Ingrédients pour une douzaine de gâteaux : 1 pot de yaourt 3 pots de farine 1 pot et demi pot de sucre 3...
Ce weekend c'est Pâques alors je ne peux pas publier autre chose qu'une recette au chocolat aujourd'hui! Alors voici des petites crêmes au chocolat inspirées d'une recette du blog Mademoiselle Mylène. Ingrédients pour 4 pots : 50cl de lait 3 cuill. à...
De pickles d'oignons à servir à l'apéritif ou pour agrémenter différentes salades.C'est très facile à faire et puis on peut les conserver plusieurs semaines au réfrigérateur. Ingrédients pour un gros pot : 4 oignons rouges 10 cl de vinaigre de vin 1 grosse...
Un beau plat de pâtes aux légumes tout simple comme j'aime ! Ingrédients pour 4 personnes : 500g de tagliatelles fraiches 2 belles aubergines bien fermes 6 tomates Roma 2 gousses d’ail 1 oignon 1 petit bouquet de basilic 75g de parmesan huile d’olive...
De jolis petits sablés et leur glaçage parfumé à la rose. Ingrédients pour une cinquantaine de biscuits 300g de farine 160g de beurre mou 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 jaunes d’oeufs Pour le glaçage : 1 blanc d’oeuf 150 g de sucre glace 1/4...
Une recette de biscuits suisses traditionnels réalisés pour les fêtes de Noël aux noix et au café, un délice! J'ai trouvé la recette sur Alter Gusto. Ingrédients pour une trentaine de biscuits : 1 blanc d’œuf 115 gr de poudre de noix 75 gr de poudre de...
Un délicieux gâteau à la crème de marrons bien fondant, que l'on peut tout à fait servir comme dessert de fêtes. J'ai utilisé de la farine de châtainge pour renforcer le goût de la crème de marrons mais si vous n'en avais pas, vous pouvez utiliser de...
Un acompagnement simple et bien parfumé ! Ne pas hésiter à utiliser une huile d'olive de bonne qualité pour donner toute sa saveur à ce plat. Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de pommes de terres 10cl d’huile d’olive fleur de sel 1 petit bouquet de persil...
Une recette très simple, qui fait beaucoup d'effet, mais surtout délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de brick 1 bûche de chèvre frais 4 oignons 1 cuill. à soupe rase de miel Huile d’olive Fleur de sel Poivre Préparation : Peler puis...
Aujourd'hui c'est le weekend donc on peut bien ce faire un peu plaisir donc je vous propose une tarte à la banane. La recette est très simple: une bonne pâte brisée, de la cassonade, des bananes et c'est tout ! Servie avec une boule de glace à la vanille...
La saison est d'asperges est malheureusement très courte, alors profitons en avant qu'elle ne se termine ! Ces asperges rôties sont délicieuses à déguster en entrée avec un oeuf mollet ou en accompagnement d'un poisson grillé. Ingrédients pour 4 personnes...
Une belle tarte aux oignons et parmesan bien gourmande ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée (avec œuf) : 7 ou 8 d’oignons jaunes (selon la grosseur) 20 cl de lait 80 g de parmesan râpé 3 œufs 1 cuill. à soupe rase de sucre 3 cuill. à soupe d’huile...
Des petits biscuits bien gourmands pour accompagner le thé. Ils sont si facile à faire qu'on peut les préparer avec les enfants. Ingrédients pour une cinquantaine de biscuits : 225g de farine 70g de sucre 1 cuill. à café de levure chimique 25g de beurre...
L'été je prépare souvent des tartes pour le déjeuner, c'est rapide à préparer et on peut y mettre tous les légumes et herbes aromatiques que l'on a dans son frigo ! Accompagnée d'une salade verte ou de tomates, c'est un repas complet et léger. Ingrédients...
Une variante du moelleux aux cerises et amandes que j'avais réalisé il y a quelques semaines avec des abricots cette fois-ci. Ingrédients pour 6 personnes : 6 beaux abricots 130 g de farine 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de poudre d’amandes...
Un gâteau basque bien moelleux généreusement garni de confiture de cerises noires, un classique de la cuisine basque. Il a un peu craqué à la cuisson alors la confiture a un peu coulé mais sinon il était délicieux ! Ingrédients pour 8 personnes : 360...
Un délicieux cake bien fondant à l'orange ! Ingrédients pour 8 personnes : 165 g de farine 165 g de beurre 50 g de sucre en poudre 200 g de sucre glace 3 œufs 1 sachet de levure 2 oranges bio 1 pincée de sel Glaçage : 50 g de sucre glace jus d’une orange...
Un délicieux plats vegan et complet à servir nature ou accompagné d'un peu de riz blanc. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pois chiches déjà cuits 200 g de haricots noirs déjà cuits 500 g de courgettes bio 2 poignées d’épinards frais 1 oignon 3...
Avec ces températures quasi estivales, rien de mieux qu'un joli dessert aux fraises de Carpentras, frais et léger !Je fais souvent des panna cotta car c'est très facile et rapide à préparer, avec des fraises c'est vraiment délicieux ! Ingrédients pour...
Une petite sauce toute simple à réaliser à servir avec des pommes de terre bouillies, des pâtes, un poisson ou une viande grillée. Ingrédients pour 4 personnes : 40 g de cèpes séchés 2 gousses d’ail 1 cuill. à soupe d’huile d’olive 40 cl de crème liquide...
Dernière ligne droite avant les repas de fêtes ! Si vous ne savez toujours pas quoi proposer pour l'apéritif, voici un délicieux kir à la chataigne très facile à faire mais qui fait toujours son petit effet ! Ingrédient pour 1 verre : 2 cl de crème de...
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