Une recette traditionnelle du maghreb qu'on aime beaucoup ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 poivrons rouges 2 poivrons verts 1kg de tomates bien mûres 6 grosses gousses d’ail 1 petit bouquet de coriandre huile d’olive sel cumin paprika Préparation :...
Des petites tartines qui sentent bon l'été et l'Italie, c'est très facile à faire et vraiment très bon ! Ingrédients pour 4 personnes: 1 gros bouquet de basilic 35 gr de pignons de pin 2 cuill. à soupe de parmesan 1 gousse d'ail 5 cl d'huile d'olive 8...
De terrifiantes araignées velues pour Halloween ! Elles sont très gourmandes et on peut les préparer avec les enfants pour un moment ludique. Araignées au chocolat pour Halloween Ingrédients pour 12 araignées au chocolat : Pâte à madeleine : 2 œufs 130g...
Des jolies petites tartelettes à la butternut en forme de rose ça vous tente ? C’est original et super joli ! Ingrédients pour 4 tartelettes à la butternut : 1 pâte feuilletée (rectangulaire c’est encore mieux) 1/2 petite courge butternut 75g de fromage...
Les financiers, ce sont des petits gâteaux que j’aime beaucoup préparer pour accompagner un café, un café gourmand, un dessert aux fruits, une glace. C’est hyper facile et rapide à faire. C’est ma recette favorite pour utiliser des blancs d’oeufs lorsque...
C’est la pleine saison des prunes Reine-Claude, celles que je préfère ! Alors j’en ai profité pour faire une belle tarte aux Reine-Claude toute simple : uniquement une bonne pâte sablée et des fruits. Les choses les plus simple sont toujours les meilleures...
Une délicieuse pizza sans tomate pour changer un peu ! C’est super bon et ça permet de faire manger des courgettes aux enfants ! Ingrédients pour une pizza courgette chèvre pour 4 personnes : 1 pâte à pizza 2 courgettes 1 oignon 2/3 de buche de chèvre...
Se faire plaisir sans culpabiliser avec ces délicieux cookies sains, pour le petit-déjeuner, le goûter, ou pour un encas en cours de journée c'est possible avec ces délicieux cookies healthy banane, beurre de cacahuète et noix de pécan ! Ingrédients pour...
Salade de chou rouge, pomme œuf mollet et noix, une délicieuse petite salade fraiche, complète et originale ! Ingrédients pour 4 personnes : 200g de chou rouge 2 œufs ½ pomme rouge 1 poignée de cerneaux de noix Sel Poivre Balsamique Huile d’olive Préparation...
Vous connaissez le grué de cacao ? Moi j’adore ça ! J’aie en rajouter dans des mousses au chocolat ou des salades de fruits pour ajouter un peu de croquant et un petit gout de chocolat. J’ai ajouté ici du grué de cacao dans de jolies tartelettes fraises...
Des petites bouchées aux saveurs italiennes pour l'apéro ! Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de polenta 50g de tomates séchées à l’huile égouttées 50g de parmesan râpé 1 cuill. à soupe d’huile d’olive 100g de jambon de Parme Préparation : Couper les...
Des petits clafoutis pour l'apéro, bien parfumés aux saveurs de la Provence. Ingrédients pour 6 personnes : 3 aubergines 3 œufs 20cl de crème 20 cl de lait 80 g de farine 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 3 branches de thym (ou une cuill....
Une recette toute simple et rapide à préparer pour le rapas du soir. Désolée, la photo n'est pas géniale, je la changerai dès que je referai la recette ! Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de brandade de morue 1 kg de pommes de terre 1/4 de litre de...
Une belle petite salade complète pour commencer la semaine avec légèreté ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de haricots blancs géants secs 3 tomates 1 gros oignon rouge 1 petit bouquet de persil plat 2 cuill. à soupe de vinaigre de vin 4 cuill. à...
Aujourd'hui encore je vous emmène en Asie avec un de ses plats les plus emblématique: un riz cantonnais bien parfumé. Ingrédients pour 4 personnes : 3 tranches de jambon blanc 1 petit vert de poireau 1 bol de petits pois surgelés 3 œufs 200g de riz basmati...
Un beau plat de pâtes printanier vegan et très rapide. Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 500g de spaghetti 200g de champignons de paris frais 400 de petits pois (non écossés) 3 gousses d’ail 6 brins de thym 1 cube de bouillon de légumes Préparation...
Une façon originale de préparer les pommes de terre.Les feuilles de figuiers donnent un goût vraiment délicieux aux pommes de terre ! Ingrédients pour 4 personnes : 800g de petites pommes de terre (j'ai pris des grenailles) 12 gousses d’ail 10 belles...
Une recette à préparer pour un brunch ou alors pour un repas du soir rapide ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles tranches de pains 50 g de fromage frais à l’ail 2 avocats fleur de sel huile d’olive 1 citron Préparation : Faire griller les tranches...
Rien de mieux qu'une petite cure de vitamine pour affronter le froid ! Mon cocktail vitaminé préféré est le ACE (pour les 3 vitamines qu'il contient) : carotte, orange, citron. Je le prépare à l'extracteur de jus mais si vous n'en avez pas vous pouvez...
Malheureusement le froid est arrivé, même en Provence, alors voici une bonne recette de soupe bien réconfortante ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 potimarron moyen 1 poireau 1 oignon 20cl de crème épaisse (entière ou légère) huile d’olive noix de muscade...
Aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore. C'est un dessert bien frais, parfait pour terminer un repas copieux et pour accompagner une salade de fruit frais. Ce gâteau ressemble beaucoup au Fiadone corse, sauf que celui ci est réalisé avec du...
On trouve encore de beaux fruits d'été sur les marchés de Provence, alors on en profite pour réaliser de bon smoothie gorgés de soleil de de vitamines ! Ingrédients pour 1 grand verre : 2 pêches mûres 2 abricots bien mûr 1 cuill. à café de sucre (facultatif)...
Un dessert très simple pour terminer un repas tout en fraicheur et légèreté ! Ingrédients pour 4 personnes : 8 oranges 1 cuill. à café d’eau de fleur d’oranger 1 cuill. à café de cannelle en poudre 2 cuill. à soupe de miel liquide Préparation : Peler...
Une fougasse bien moelleuse et parfumée à la fleur d'oranger, typique de la ville d'Aigues Mortes et qu'on ne trouve que là bas. Ingrédients pour une belle fougasse ou 6 individuelles : 500g de farine 1 œuf 125g de beurre 150g de sucre ne poudre 20g de...
On continue avec les recettes détox avec une délicieuse soupe de légumes verts. Pour plus de facilité on peut utiliser des légumes surgelés. Ingrédients pour 4 personnes: 2 poireaux 1 petite tête de brocoli 200g d’épinards en branche 200g d’haricots verts...
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