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De jolies petits tuiles aux amandes pour accompagner une coupe de glace ou une salade de fruits. Ingrédients (pour une vingtaine de tuiles) : 200g de sucre semoule 75g d’amandes hachées (ou effilées) 75g de farine le jus d’une orange 75g de beurre fondu...
Une délicieuse petite tarte toute simple avec peu d'ingrédients. Cette tarte accompagnera très bien une salade verte. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 3 petites courgettes 1/2 bûche de chèvre 50g de pesto fleur de sel Préparation : Étaler...
Ce weekend j'étais invité chez des amis et comme d'habitude j'étais chargée de réaliser le cocktail ! Je réalise souvent ce cocktail parce qu'il a un succès fou et qu'on me le réclame toujours ! Ingrédients pour 20 personnes : 3l de jus de fraises 1l...
Parfois il suffit de pas grand chose pour réaliser un plat qui fait beaucoup d'effet : de beaux légumes, un bon assaisonnement et le tour est joué. Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses tomates bien fermes (type cœur de bœuf) 1 concombre 1 petite courgette...
Pour changer un peu du riz ou des pâtes, le quinoa c'est top ! Cuisiné comme un risotto avec des oignons et des olives noires c'est délicieux et pas sec du tout. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de quinoa 2 petits oignons 4 ou 5 feuilles de laurier...
Une bonne quiche bien gourmande aux oignons ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 3 œufs 200 g de crème fraiche 2 cuill. à soupe de parmesan râpé 400g d'oignons (environ 5 oignons) huile d’olive Préparation : Émincer les oignons et les faire...
Depuis que j'ai ressorti ma sorbetière je ne me lasse pas de faire plein de bonnes glaces ! J'aime beaucoup la glace Amarena et ça faisait longtemps que je voulais essayer d'en réaliser une maison et verdict c'est vraiment très bon !!! Ingrédients pour...
Une quiche bien gourmande aux saveurs de la Provence ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 4 courgettes ½ bûche de chèvre 10 tomates séchées à l’huile 3 œufs 20 cl de crème liquide à 15% de MG 10 cl de lait 1 gousse d’ail 2 cuill. à soupe d’huile...
La saison des asperges est bientôt terminée, alors comme j'adore ça j'en profite un maximum avant qu'il n'y en ait plus ! Aujourd'hui je vous propose une quiche avec des asperges vertes et des lardons.Et c'est vraiment délicieux ! Ingrédients (pour 4...
Aujourd'hui je vous propose une recette de petits financiers, toujours très appréciés avec le café.On peut décliner cette recette avec tous les fruits rouges à baies (framboises, myrtilles, groseilles, mûres, fraises des bois,...). Moi ici je les ai réalisé...
Il y a un petit moment que je n'ai pas publié de recette de poisson donc voilà c'est chose faite avec ces filets de colin accompagné d'une super sauce aux tomates séchées et basilic. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de colin 10 tomates séchées...
J'ai acheté il y a quelques jours de belles gousses de vanille alors comme j'avais un bel ananas dans ma corbeille à fruits (je sais ce n'est plus trop la saison mais il était vraiment très beau !) et avec cette chaleur j'avais envie de réaliser un petit...
Des petits flans sans œufs qui ressemblent beaucoup à des panna cotta en plus légers. Ingrédients (pour 8 petits flans) : 1/2 litre de lait 1 cuill. à soupe d'arôme vanille liquide 3 cuill. à soupe de sucre semoule 2 g d'agar agar caramel liquide Préparation...
Au menu aujourd'hui une recette toute légère, parfaite pour celles et ceux qui surveillent leur ligne, mais pas que ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de filet de cabillaud (surgelées) 2 courgettes 4 carottes basilic 1 gousse d’ail 2 cuill. à...
Mon grand père est originaire du Sud-Ouest donc je connais bien la région et j'adore sa cuisine. Aujourd'hui je vous propose un recette que j'aime beaucoup : la piperade. Ingrédients pour 4 personnes : 6 grosses tomates 2 poivrons rouges 1 poivron vert...
Une tarte très rapide à préparer et en plus vraiment délicieuse ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 gros oignons 1 bûche de chèvre origan une dizaine d’olives noires huile d’olive sel poivre Préparation : Étaler la pâte feuilletée...
Aujourd'hui je vous propose de vous évader en Asie avec cette recette au wok de vermicelles de soja et au poulet. J'aime beaucoup les vermicelles au soja, en plus elles sont très rapide à préparer donc c'est super ! Ingrédients pour 2 personnes : 100...
Aujourd'hui un plat gorgé de soleil pour changer un peu du traditionnel risotto ! Ingrédients pour 2 personnes : 125 g de blé (type Ebly) 1 oignon 2 petites courgettes 1 gousse d’ail 1 cuill. à soupe de parmesan râpé 1/2 cube de bouillon de légumes Huile...
Une de mes spécialités : de délicieux petits muffins au coeur de Nutella, au bon goût de noisette. Je fais très souvent cette recette car on adore ces petits muffins bien moelleux ! Ingrédients pour 12 petits muffins : 300 g de farine 1 sachet de levure...
Une petite recette de tout les jours rapide et facile à préparer (même si la recette est à commencer la veille pour le lendemain midi ou le matin pour le soir) ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 2 cuill. à soupe de moutarde mi forte...
Recette de printemps par excellence cette jardinière est parfaite pour servir avec une viande ou un poisson grillé. Déclinable à l'infini (enfin presque!) on peut y rajouter des artichauts, des pois gourmands, des tomates, petits navets, oignons grelots,...
Avec les beaux jours qui arrivent, voici une recette parfaite pour l'apéro ou pour emporter en pique-nique ! Ingrédients pour 8 petits cakes individuels (ou un gros cake) : Pâte de base : 180g de farine 4oeufs 1 sachet de levure 10 cl de lait 1,5 cuill....
Après le smoothie d'hier on continue dans les recettes légères avec un semblant de frites au four au goût légerement sucré et beaucoup moins grasses que la version classique. Il faut bien continuer d'éliminer les excès des fêtes, n'est ce pas ? Ingrédients...
Un bon plat de poisson, accompagné de riz blanc, c'est délicieux ! Pour relever un peu le plat et lui donner une joiie couleur, j'ai utilisé du curcuma. Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de pavé de saumon 300 g de dos de cabillaud 200 g de crevettes...
Une belle tarte toute simple, délicieuse et toute en couleurs. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 600 g de tomates anciennes de différentes couleurs 100 g de bûche de chèvre quelques olives noires une dizaine de feuilles de basilic grosses feuilles...
