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Top articles

  • Far aux abricots

    26 juin 2019 ( #Autres desserts )

    Un far breton revisité pour l'été avec de beaux abricots. C'était très bon par contre la prochaine fois j'utiliserai un moule un peu plus grand car le far était un peu épais et je mettrai plus d'abricots. La recette tient compte des rectifications. Ingrédients...

  • Cakes aux abricots au miel et romarin

    21 juin 2019 ( #Cakes et gâteaux )

    De jolis petits cakes bien moelleux aux abricots qui sentent bon la Provence ! Ingrédients pour 8 cakes : 6 ou 7 beaux abricots 160 g de farine 50 g de poudre d'amande 50 g de sucre en poudre ½ sachet de levure 3 oeufs 100 g de beurre 30g de miel de lavande...

  • Moelleux cerises amandes

    11 juin 2019 ( #Cakes et gâteaux )

    Un gâteau très fondant aux cerises et aux amandes, parce que c'est de saison ! Je me suis inspirée d'une recette de Cuisine et mets. Ingrédients pour 6 personnes : 350 g de cerises 130 g de farine 80 g de sucre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé...

  • Croustade des Pyrénées aux myrtilles

    06 juin 2019 ( #Cakes et gâteaux )

    Une délicieuse spécialité montagnarde aux myrtilles, un de mes fruits préférés ! Ingrédients pour 6 personnes : 200g de farine 6g de levure chimique 100g de beurre 150g de sucre 3 œufs 3 cuillères à soupe de rhum vieux 1 gousse de vanille 150g de myrtilles...

  • Cake tomates, chèvre, tapenade, basilic

    23 juin 2016 ( #Apéritifs )

    Une nouvelle recette de cake pour les apéros d'été. Ingrédients pour un gros cake : 200 g de farine 4 œufs 1 sachet de levure 15 cl de lait 4 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 tomates 150 g de bûche de chèvre 70 g de gruyère râpé 1 petit bouquet de basilic...

  • Cake aux courgettes, petits pois, feta à la menthe

    18 juin 2019 ( #Apéritifs )

    Un bon cake végétarien bien moelleux pour changer du traditionnel cake aux olives ! Ingrédients pour un beau cake : 2 petites courgettes 150g de petits pois écossés 100g de feta 2 gousses d’ail 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl...

  • Soupe toscane à la tomate (Italie)

    13 août 2014 ( #Entrées, #Vegan, #Soupes & Veloutés )

    Une recette italienne à servir bien fraiche. Cette recette est un mix d'une vieille recette toscane qu'une amie italienne m'a transmis et d'une recette que j'ai trouvé sur le blog Les recettes de Nathou. Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de tomates bien...

  • Cake aux courgettes, pesto, chèvre

    24 juillet 2017 ( #Apéritifs )

    Un cake bien gourmand pour les apéros au bord de la piscine ! J'ai un peu loupé mon démoulage mais on s'est quand même régalés ! Ingrédients pour un beau cake : 2 moyennes courgettes 2 cuill. à soupe bombées de pesto 100 de bûche de chèvre 1 gousse d’ail...

  • Frozen yaourt aux myrtilles

    21 juillet 2017 ( #Mousses - glaces - crèmes -... )

    C'est les vacances, il fait chaud, c'est la période des glaces ! En plus celle-ci on peut en abuser car elle est plutôt light! Ingrédients pour 4 personnes : 500g de yaourt à la grecque 400g de myrtilles 50g de sucre Préparation : La veille, rincer les...

  • Muffins aux abricots et noisettes

    10 juillet 2016 ( #Muffins - financiers - madeleines -... )

    Avant que la saison des abricots ce termine, voici une délicieuse recette de muffins bien moelleux ! Ingrédients pour environ 15 muffins : 500g d’abricots Ingrédients liquides 265 ml de crème fraîche 3 œufs 65 ml d'huile de noisettes Ingrédients solides...

  • Filets de cabillaud aux légumes du soleil

    31 août 2016 ( #Poissons et crustacés )

    Un plat estival pour prolonger un peu les vacances ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 1 grosse aubergine 1 petit poivron rouge ou vert 2 tomates Roma 1 citron 1 cuill. à soupe de basilic ciselé 2 beaux filets de loup huile d’olive sel, poivre...

  • Moelleux aux poires

    26 mars 2019 ( #Cakes et gâteaux )

    Un bon gâteau bien moelleux ! Ingrédients pour 6 personnes (moule de 26 cm): 4 - 5 poires 150g de beurre 100g de sucre 4 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Peler les poires puis les couper en quartiers....

  • Gâteau aux abricots

    28 juin 2017 ( #Cakes et gâteaux )

    Un gâteau bien moelleux aux fruits de saison (on peut remplacer les abricots par des pêches ou mélanger les 2). Ingrédients pour 6 personnes (moule de 20 cm de diamètre) : 2 oeufs 100g de sucre 1,5 sachets de sucre vanillé 165g de farine 1/2 paquet de...

  • Tartelettes au citron

    05 mars 2013 ( #Tartes sucrées )

    De jolies tartelettes au citron, acidulées et très très gourmandes ! Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette de Ladurée. Ingrédients pour 6 tartelettes : Pâte sucrée : 200 g de farine pâtissière 120 g de beurre 75 g de sucre glace 25 g de...

  • Wok de lotte et carottes au curry

    21 janvier 2019 ( #Poissons et crustacés )

    Un délicieux plat de poisson très léger et rapide à préparer ! On peut le servir nature ou accompagné de riz pour un plat plus complet. Ingrédients pour 2 personnes : 250 g de médaillons de lotte 500 g de carottes 1 gousse d’ail 2 cuill. à soupe d’huile...

  • Taboulé printanier

    19 juin 2017 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Entrées, #Vegan )

    Un taboulé aux légumes de printemps. . Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de semoule moyenne 3 gros citrons 4 belles tomates bien mûres 1 petit bouquet de menthe fraîche 2 oignons 1 boite de maïs au naturel 200g de radis 1/2 concombre 4 cuill. à soupe...

  • Tarte "Caraïbes"

    16 juin 2017 ( #Tartes sucrées )

    Une bien jolie tarte moelleuse aux saveurs exotiques pour la fête des pères ! Je l'avais préparée il y a quelques semaines et elle a eu un succès fou ! Ingrédients pour 6 personnes : 2 œufs 75g de beurre mou 75g de sucre en poudre 100g de farine 1,5 cuill....

  • Mojito à la fraise

    18 mai 2019 ( #Boissons )

    Une variante printanière du traditionnel mojito cubain, avec des fraises ! On peut également le décliner en version sans alcool en supprimant le rhum et en ajoutant un peu plus d'eau gazeuse. Ingrédients pour un verre : 4,5 cl de rhum blanc 9 cl d'eau...

  • Biscuits craquelés tout chocolat

    01 mars 2013 ( #Biscuits )

    Des petits biscuits très chocolatés, bien moelleux, parfait pour le goûter, ou le café. Il s'agit d'une recette tirée du livre de Martha Stewart. Ingrédients pour environ 25 biscuits : 115g chocolat noir 90g farine 25g cacao non sucré 1 cuill. à café...

  • Carottes glacées à l'orange

    12 juin 2017 ( #Entrées, #Vegan, #Légumes et accompagnements )

    Avec ces chaleurs caniculaires, rien de mieux qu'une entrée bien fraiche! Nous avions bien aimé, ça change un peu des carottes à l'orientales que je prépare souvent. La recette provient du site d’Odelices. Ingrédients pour 4 personnes : 5 ou 6 carottes...

  • Tarte aux fraises et à la pistache

    06 juin 2016 ( #Tartes sucrées )

    Une belle tarte aux fraises et à la pistache que j'ai réalisé pour ma maman. J'adore l'alliance de la fraise et de la pistache et ça faisait longtemps que je voulais réaliser une tarte avec ces deux ingrédients et c'est vraiment délicieux! Ingrédients...

  • Cake marbré praliné

    19 janvier 2019 ( #Cakes et gâteaux )

    Mercredi, jour des enfants alors voici un joli cake bien gourmand à la noisette pour leur faire plaisir ! Ingrédients pour un cake : 3 œufs 125 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 175 g de farine 75 g de praliné ½ sachet...

  • Cake aux deux tapenades, chèvre et basilic

    31 mai 2017 ( #Apéritifs )

    Voila un joli cake pour l'apéro, avec un verre de rosé bien frais c'est parfait ! Ingrédients pour un beau cake : Pâte de base : 200g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 15cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail sel, poivre 1 petit...

  • Gateau à l'orange de la mère Blanc

    11 janvier 2019 ( #Cakes et gâteaux )

    Une recette parfaite de la grand-mère de Georges Blanc, chef français 3 étoiles. Un gâteau extrêmement moelleux et bien parfumé. Un régal ! Ingrédients pour 6 personnes : 2 oranges 150g de beurre 150g de sucre 115 g de farine 115g de sucre glace 2 oeufs...

  • Cake à la brousse aux olives vertes

    15 mai 2017 ( #Apéritifs )

    Il y a longtemps que je n'ai plus publié de recette de cake salé alors voici cake bien moelleux pour l'apéro. Ingrédients pour 6 personnes : 150g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 400g de brousse 200g d’olives vertes dénoyautées 4 cuill. à soupe d’huile...