/image%2F0931490%2F20230325%2Fob_600995_blog-recette-facile-provence.png)
Une dernière recette de fêtes avec une entrée toute simple et assez légère. Ingrédients pour 4 personnes : 240 g de chair de crabe 3 oeufs 15 cl de crème liquide 1/2 bouquet de persil haché 1 gousse d’ail sel poivre Préparation : Bien goutter la chair...
Une entrée de fêtes légère et chic, très facile à réaliser. Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de chair de crabe 4 avocats mûrs 1 échalote 1/2 citron vert 1 citron jaune quelques brins de coriandre 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 3 pincées de paprika...
Une poêlée de quinoa, plus légère qu'un plat de riz, avec de beaux légumes d'été !Un délice ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 courgette 1 oignon 1 poivron rouge 1 tomate 1 gousse d'ail 1 pincée de poudre de piment d'Espelette une dizaine d’olives vertes...
Un de mes incontournables en été ! Une recette simple, saine, conviviale et à réaliser à la plancha ou au barbecue pour éviter d'allumer le four !A servir en accompagnement de grillades (poisson, viande ou tofu). Ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons...
Une jolie brioche toute légère à déguster pour le petit dej' ou pour le goûter avec quelques carreaux de chocolat ou une salade de fruits frais... Ingrédients pour une brioche : 250g de farine 125g de yaourt nature 5cl de lait tiède 30g de beurre 20g...
Des courgettes farcies végétariennes au riz et aux poivrons. Il s'agit d'une recette que j'avais dans le cabas QuiToque il y a quelques semaines. Je les ai déjà refaites plusieurs fois, nous avions beaucoup aimé ! Ingrédients pour 4 personnes : 125g de...
Une bonne fougasse bien moelleuse, parfaite pour l'apéro avec un verre de rosé bien frais ! Ingrédients pour une grande fougasse : 400g de farine 1 sachet de levure du boulanger déshydratée 10 cl d’huile d’olive 35 cl d’eau tiède 1 cuill. a café de sel...
Un joli plat ensoleillé qui fait beaucoup d'effet. Ce plat est à réaliser en parti à plancha espagnole moyen de cuisson que j'aime beaucoup car il permet une cuisine avec peu de matière grasse. Ingrédients pour 4 personnes : Escalopes farcies : 4 escalopes...
Un plat de nouilles aux légumes légèrement épicé et vraiment très bon. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de nouilles "udon" 3 carottes 1 poivron rouge 1 botte de cébette 1/2 chou blanc 1 gousse d’ail 2 cuill. à soupe de sauce soja 3 cuill. à soupe...
Une spécialité orientale très simple à préparer. Ingrédients pour 8 personnes 500g de farine 25cl d’huile d’arachide 200g de sucre en poudre 2 cuill. à soupe de cannelle en poudre Préparation: Préchauffer le four à 160 °C. Dans une jatte, mélanger la...
Les cakes à la bananes ceux sont vraiment ceux que je préfère! Habituellement je fais toujours mon cake à la banane très moelleux mais cette fois j'ai testé une version moins riche et on s'est régalé aussi! Il convient mieux pour le petit dej' ou un brunch...
Une spécialité autrichienne que j'ai légèrement modifié en utilisant une pâte feuilletée toute prête à la place de la pâte à strudel traditionnelle beaucoup plus longue à préparer! Ingrédients pour 6 personnes : 6 pommes bien sucrées (Gala, Golden,…)...
Un gâteau salé que j'ai beaucoup aimé, à servir coupé en petits cubes pour l'apéritif ou en entrée avec une salade. Ingrédients pour 4-6 personnes : 600g de chou-fleur 2 c. à soupe d’huile d’olive 4 gros oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique...
Un sirop légèrement acidulé et très désaltérant. J’ai goûté le sirop d’hibiscus pour la première fois en Inde, mais je n’ai pas pu en ramener dans mon sac donc j’en ai fais maison et même en utilisant des fleurs séchées il est très parfumé. Ingrédients...
Une salade complète bien adaptée à ces journées de canicule ! Ingrédient pour 2 personnes : 100 g de roquette 1 belle tomate (cœur de bœuf) 100 g de feta 1 avocat 8 pétales de tomates séchées à l’huile une dizaine d’olives noires 2 tranches épaisses de...
Des petites crêpes salées originale et épicées. Accompagné d'un curry de lentilles, elles sont un vrai plat complet végétarien. Ingrédients pour 8 crêpes environ : 250g farine de pois chiche 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1 pincée de piment en...
De délicieux petits cookies que j'ai réalisé pour mon grand-père adoré ! J'ai réalisée la recette de Laura Todd qui est parfaite ! Ingrédients pour environ 30 cookies : 250g de beurre 350g de sucre de canne roux 375g de farine 350g de pépites de chocolat...
De délicieuses petites bouchées, parfaites pour un apéro raffiné ! Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de polenta 75g de tapenade une dizaine de pétales de tomates séchées à l’huile 50g de parmesan râpé huile d’olive 1 petit morceau de parmesan Préparation...
Un délicieux velouté de saison tout en couleur ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle courge butternut 1 oignon 75 cl d’eau 1 cube de bouillon de légumes 2 cuill. à soupe de crème épaisse 1 cuill. à soupe de noisettes concassées 2 cuill. à soupe d’huile...
Un délicieux plat au saveurs orientales. J'aime beaucoup cette recette, je me suis inspirée d'une recette trouvée, il y a bien longtemps déjà, dans un numéro d'Avantages. Ingrédients pour 4 personnes : 500g de bœuf haché 150g de pois chiches 3 petites...
Un classique mais tellement délicieux... Ingrédients pour 8 personnes : Pate brisée : 300 g de farine 150 g de beurre ramolli une pincée de sel 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 8 cl d'eau tiède Appareil à flan : 1 litre de lait 1 gousse de vanille...
Le saumon est un des poisson que je préfère cuisiner. Ici j’ai préparé un plat tout simple : des légumes de saison et un pavé de saumon rôti au four accompagné d’une petite sauce légère au fromage blanc. Simple mais délicieux ! Ingrédients pour 2 personnes...
Une recette de ma maman que j'aime beaucoup préparer. Avec une bonne salade c'est parfait pour le repas du soir. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 1 boite de 250g de thon au naturel 1 oignon 30 cl de coulis de tomates une dizaine d’olives noires...
Des coeurs d'artichauts garnis de tomates et de parmesan, légerement gratinés au four, à servir en entrée avec une salade ou en accompagnement de grillades. Ingrédients pour 4 personnes : 8 fonds d’artichauts (j’ai utilisé des surgelés) 1 kg de tomates...
Une salade de crozets bien fraîche pour changer des traditionnelles salades de pâtes ! Ingrédients pour 4 personnes : 250g de crozets 20 tomates cerises 50g d’olives noires 1 concombre 1 petit poivron rouge 200g de feta 1 petit bouquet de basilic 1 cuill....
