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Un bon gâteau aux pommes bien gourmand ! Ingrédients pour un moule de 24 cm : 4 pommes 1 yaourt nature 3 œufs 1 pot de sucre (roux de préférence) 1 sachet de sucre vanillé 3 pots de farine 50g de beurre 1/2 sachet de levure chimique Caramel : 15 morceaux...
Un boisson très réconfortante par les froides journées d'hiver ! Ingrédients pour 4 personnes : 1l de jus de pomme bio 25 cl d' eau 1/2 citron 2 bâtons de cannelle 2 étoiles de badiane (anis étoilé) 1 cuill. à soupe de miel 1 clou de girofle 1 pincée...
Une recette toute simple de pain d'épices qui rappelle le pain d’épices de la célèbre marque au nounours. On peut le déguster pour le goûter ou le petit dej’ avec un peu de beurre mais aussi pour servir avec le foie gras. Ingrédients pour 2 petits pains...
Un joli dessert coloré, un de mes dessert préféré, pour faire oublier la grisaille de l'automne ! Ingrédients pour 6 personnes : 50 cl de lait demi-écrémé 25 cl de crème entière liquide 75 g de sucre en poudre 2 cuill. à café légèrement bombée d’agar...
Il y a bien longtemps que je n'avais pas réalisé de tarte à la tomate pourtant c'est délicieux et très rapide à préparer ! Ingrédients pour 4 personne : 1 pâte brisée 1 cuill. à soupe de moutarde mi forte 4 ou 5 tomates selon la grosseur 50 g de gruyère...
Un cake végétarien bien moelleux pour servir en apéritif ou pour accompagner une salade de tomates par exemple. Il s'agit d'une recette du chef Marc Veyrat. Ingrédients pour 6 personnes : 2 oeufs 3 gousses 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 200...
On est en plein dans la saison des abricots, alors voici une jolie tarte. J'ai mélangé les abricots avec des pommes car parfois les tartes aux abricots peuvent être acide si on ne rajoute pas beaucoup de sucre et les pommes adoucissent bien l'acidité...
Aujourd'hui je vous emmène encore en Inde avec un plat mijoté, bien réconfortant pour l'hiver, et vegan : un curry de légumes. Accompagné de riz blanc c'est vraiment délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes de terre 1 petite patate douce 1...
Des petites tartelettes toutes simples qui sentent bon le soleil et la Provence ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 4 pêches jaunes 3 nectarines 6 petites branches de romarin frais 3 cuil à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre Préparation...
Une belle recette de bûche très simple à préparer ! Ingrédients pour 8 personnes : B iscuit roulé : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de maïzena 25g de poudre d’amandes 1 sachet de sucre vanillé 2 cuill. à soupe d’amandes effilées 2...
Des petits feuilletés festifs !Ils peuvent être préparés à l'avance, et même congelés, puis réchauffer quelques minutes au four juste avant de servir. Ingrédients pour 50 mini tartelettes environ : 2 pâtes feuilletées 500 g de champignons de Paris émincés...
Une recette pour les apéros estivaux, pour changer un peu de la tapenade ! Ingrédients pour un bol : 250g de fonds d'artichauts (j’ai utilisé des surgelés) 3 ou 4 brins de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 citron fleur de sel poivre Préparation...
Un cake complet pour les apéros d'été ou pour un pique nique ! Ingrédients pour un cake : 180 g de farine 3 gros oeufs 1 sachet de levure 15 cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive sel, poivre 200 g de thon au naturel égoutté 100 g d’olives noires...
Comme promis, aujourd'hui je vous donne la recette de delicieux muffins à la cerise avec un pointe d'amande. Ingrédients pour environ 16 petits muffins : Ingrédients liquides : 20 cl de lait 2 oeufs 3 cuill. à soupe d’huile d’amande Ingrédients solides...
Un délicieux moelleux que j’ai trouvé sur le blog Cuisinez Corse . J’ai modifié quelques ingrédients (moins de sucre et plus de crème de marron), j’ai également modifié le mode de préparation. J’ai également modifié la cuisson car après les 15 minutes...
Des légumes rôtis au four bien fondants, j'adore ça ! Je les sers habituellement avec du poisson et/ou du riz blanc mais vous pouvez aussi les accompagner d'une viande grillée. Ingrédients pour 6 personnes : 1 petite courge butternut 2 navets 4 ou 5 pommes...
Un clafoutis salé, original pour changer un peu des tartes et quiches ! Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 45cl de lait de chèvre 85 g de farine 150g de tomates séchées à l’huile égouttées 50g de parmesan 2 gousses d’ail 2 cuill. à soupe de pignons...
Un de mes cakes préférés ! Ingrédients pour 6 personnes : 160 g de farine 125 g de beurre 150 g de sucre 1 sachet de levure 3 œufs 1 citron non traité 150 g de framboises 2 cuill. à soupe d’amandes effilées Préparation : Battre les œufs en omelette puis...
De bons petits sablés pour l'apéro ! Ingrédients pour une cinquantaine de sablés : 150 gr farine 150 gr parmesan 150 gr beurre ramolli 1 cuill. à café de fleur de sel 2 pincées piment d’Espelette Préparation : Râper le parmesan. Dans une jatte, mélanger...
Un délicieuse tarte tout simple à réaliser en moins de 15 minutes! C'est le genre de tarte que je préfère, bien caramélisée avec juste des fruits et un peu de sucre. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 5 pommes sucre en poudre gelée de pommes...
De délicieux biscuits bien fondant à tremper dans un thé, un café ou un chocolat chaud pour le goûter ! Ingrédients pour une centaine de biscuits : 500 g de farine 250 g de beurre mou 250 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 150g de chocolat...
Une petite tarte toute simple que l'on peut aussi réaliser avec d'autres fruits (poires, pêches,...). Ingrédients pour 6 personnes : Pâte sablée : 125g farine 125g beurre 100g d’amande en poudre 100g de sucre Garniture : 6/7 pommes (selon la grosseur)...
Un bon cake pour l'apéro ! Ingrédients pour un beau cake : Pâte de base : 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 15cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 150g de caviar d’aubergines 75g de tomates confites à l’huile 50g de parmesan râpé 1 gousse...
De délicieux petits clafoutis aux fruits rouges à emporter en pique-nique ou pour servir sur un buffet ou dans un café gourmand. Ingrédients pour 12 minis clafoutis : 200 g de mélanges de fruits rouges 3 œufs 50 g de farine 15 cl de lait 2 cuill. à soupe...
Une recette que j'adore préparer en été, en accompagnement de grillades ou pour servir de base à de nombreuses préparation (tarte, quiche, tartine, pâtes,...). C'est un peu long à préparer mais ça en vaut vraiment la peine ! Ingrédients pour 4 personnes...
