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Crumble pommes-noisettes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Crumble pommes-noisettes

Un dessert bien gourmand à servir avec une boule de glace!Habituellement je prépare le crumble dans un grand plat à gratin que j'amène directement sur la table mais cette fois-ci je l'ai préparé en version individuel. Ingrédients pour 6 personnes : Garniture...

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Nouilles sautées aux légumes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Nouilles sautées aux légumes

Un délicieux plat de nouilles aux légumes et aux oeufs pour préparer le Nouvel An Chinois.La photo n'est pas très jolie mais nous nous sommes régalés donc je vous mets quand meme la recette avant de la refaire avec une plus jolie photo ;). Ingrédients...

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Chou rouge en salade

Publié le par ptitecuisinedepauline

Chou rouge en salade

Une petite salade d'hiver toute simple, que j'adore, pour bien débuter la semaine! Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou rouge 1 gousse d’ail 4 cuill. à soupe d'huile d’olive 1 cuill. à soupe de vinaigre de vin sel poivre Préparation : Bien rincer...

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Couronne des rois aux fruits confits

Publié le par ptitecuisinedepauline

Couronne des rois aux fruits confits

La tradition veut que l'on déguste des galettes des rois durant tout le mois de Janvier, pour ma part, celle-ci sera ma dernière de l'année mais aussi ma préférée!Une brioche bien moelleuse, bien parfumée et riche en fruits confits! Ingrédients pou une...

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Pancakes à la banane (USA)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pancakes à la banane (USA)

Des pancakes bien moelleux et très gourmands!!! Ingrédients pour une quinzaine de pancakes: 250 g de farine 3 bananes bien mûres 1 sachet de levure chimique 50g de sucre 2 oeufs 25cl de lait 20g de beurre Préparation: Écraser deux bananes à la fourchette....

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Velouté de butternut et chips de jambon bellota

Publié le par ptitecuisinedepauline

Velouté de butternut et chips de jambon bellota

Un joli velouté très chic et délicieux accompagné de jambon bellota! Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut 4 grandes tranches de jambon bellota 3 c. à soupe de crème fraiche 2 petits oignons 1 gousse d’ail 3/4 l de bouillon de poule 3 feuilles...

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Praliné maison

Publié le par ptitecuisinedepauline

Praliné maison

Une base à avoir toujours dans son réfrigérateur pour préparer de nombreuses recettes gourmandes comme ma galette des rois pralinée, des mousses, crèmes, glaces,... Ingrédients pour un pot de 230g environ : 75g de noisettes décortiquées 75 g d'amandes...

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Oranges à la cannelle (Maroc)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Oranges à la cannelle (Maroc)

Un joli dessert léger et vitaminé, un de mes préférés! Ingrédients pour 4 personnes : 6 oranges 1 cuill. à café rase de cannelle 1 cuill. à soupe d'eau de fleur d'oranger quelques brins de menthe Préparation : Peler les oranges, en enlevant soigneusement...

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Tartiflette végétarienne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tartiflette végétarienne

Depuis que je vis en Savoie, je ne peux pas échapper à l'incontournable tartiflette, mais étant végétarienne c'est un peu compliqué!J'ai donc remplacé les lardons par des saucisses de tofu fumé coupées en petits morceaux et c'était vraiment très bon! Ingrédients...

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Camembert farci aux noix

Publié le par ptitecuisinedepauline

Camembert farci aux noix

Une recette ultra simple mais qui fait beaucoup d'effet sur un plateau à fromage! Ingrédients 6 personnes 1 beau camembert crémeux une dizaine de noix 1 cuill. soupe de miel corsé Préparation : Casser les noix puis les concasser grossièrement au couteau....

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