750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Top articles

  • Moelleux à l'orange

    01 mars 2019 ( #Cakes et gâteaux )

    Un délicieux gâteau très moelleux et bien parfumé à l'orange, à préparer pour fêter les mamies dimanche ! Ingrédients pour 6 personnes (moule de 26,5 cm de diamètre) : 250 g de farine 150 g de sucre 200 g de beurre ramolli 4 oeufs 3 oranges 1 sachet levure...

  • Brioche aux pépites de chocolat

    20 février 2019 ( #Boulangerie )

    Une délicieuse brioche plutôt légère et pas trop sucrée, pour le goûter ou les petit-déjeuners des vacances ! Ingrédients pour une belle brioche : 250g de farine 1 sachet de levure de boulanger 10cl de lait 50g de beurre 1 pincée de sel 30g de sucre en...

  • Brioche à la fleur d’oranger

    16 janvier 2019 ( #Boulangerie )

    Une belle brioche bien gonflée et moelleuse pour le petit dej' ou le goûter ! Ingrédients pour 6 personnes : 500g de farine 2 sachets de levure boulangère 50 g de sucre en poudre 2 œufs 15 cl de lait 4 cuill. à soupe d’eau de fleur d’oranger 100g de beurre...

  • ​​​​​​​Soupe de butternut aux noix

    14 janvier 2019 ( #Entrées, #Vegan, #Soupes & Veloutés )

    Une délicieuse soupe légère et vegan.On continu la semaine avec des recettes légères après les gâteaux des rois ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse courge butternut (1kg) 4 carottes 1 oignon 10 noix huile de noix Préparation : Éplucher les légumes...

  • Soupe de légumes et céréales

    08 janvier 2019 ( #Entrées, #Vegan, #Soupes & Veloutés )

    Avec ces températures glaciales, rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de mélange de légumineuses (haricots rouges, haricots blancs, lentilles vertes, lentilles corail, pois cassés, haricots noirs,...

  • Couronne des rois aux fruits confits

    04 janvier 2019 ( #Boulangerie )

    Dimanche c'est l'Epiphanie, jour du traditionnel gâteau des rois ! En Provence, pas de jour des rois sans l'incontournable brioche aux fruits confits ! Celle que je préfère ! Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de farine 250 g de macédoine de fruits...

  • Panna cotta à la mangue

    22 décembre 2018 ( #Mousses - glaces - crèmes -... )

    Si vous n'avez pas encore d'idées pour préparer vos desserts de fêtes, voici un joli dessert très frais et facile à préparer, parfait pour terminer un repas de fêtes un peu trop copieux ! Ingrédients pour 4 personnes : Panna cotta : 50cl de crème liquide...

  • Bûche glacée framboise pistache

    19 décembre 2018 ( #Mousses - glaces - crèmes -... )

    Une bûche glacée très simple à réaliser et légère. Parfaite pour terminer un repas de fêtes très copieux ! Pour une version 100% home made on peut préparer les glaces et les meringues maisons. Ingrédients pour 8 personnes : 750ml de glace à la pistache...

  • Bûche chocolat - noisettes

    07 décembre 2018 ( #Entremets - charlottes - cheesecakes... )

    Une nouvelle recette de bûche à préparer pour Noël ! Elle était délicieuse, j'ai juste un peu loupé mon glaçage, je ferai mieux la prochaine fois! Ingrédients pour 8 personnes (gouttière de 30cm) : Dacquoise à la noisette : 3 blancs d'oeufs 20g de sucre...

  • Pancakes à la pâte à tartiner

    17 novembre 2018 ( #Goûters (gaufres - crêpes -...) )

    Une véritable bombe gourmande ! Les enfants adorent ! Ingrédients pour une dizaine de pancakes : pâte à tartiner maison 180g farine 3 cuill. à café de bicarbonate 50g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf 25 cl lait 20g de beurre Préparation : Sur...

  • Tarte rustique aux pommes et noix

    30 octobre 2018 ( #Tartes sucrées )

    Une jolie tarte toute simple mais très gourmande ! Depuis que j'ai réalisé ma première tarte rustique aux pêches, que tout le monde a adoré, je suis devenue une adepte des tartes rustiques ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 ou 7 pommes 65g de sucre en...

  • Lasagnes aux légumes du soleil

    15 septembre 2018 ( #Plats complets, #Riz - pâtes - céréales -..., #Végétarien )

    Un beau plat de lasagnes aux légumes d'été, un peu long à préparer mais tellement bon !!! Ingrédients pour 4 personnes : 16 feuilles de lasagne à garnir 100 g de parmesan râpé 2 courgettes moyennes (bio de préférence) 2 aubergines (bio de préférence)...

  • Tartines de tomates au basilic

    10 septembre 2018 ( #Entrées )

    Une recette réalisée avec de belles tomates bio. Un des plats, si on peut appeler ça comme ça, que je préfère, si simple à faire mais tellement bon ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses tranches de pain de campagne 4 belles tomates variétés anciennes...

  • Myrtilles au sirop

    07 septembre 2018 ( #Fruits )

    De délicieuses myrtilles au sirop réalisée avec des myrtilles récoltées dans les Alpes il y a quelques jours. C'est délicieux pour servi avec du fromage blanc ou une boule de glace à la vanille. Ingrédients pour un gros bol : 300g de myrtilles 50g de...

  • Tarte aux myrtilles

    17 août 2018 ( #Tartes sucrées )

    La saison des myrtilles sauvages a débuté en montagne, je suis ravie parce que j'adore ça ! C'est assez fastidieux et long à ramasser mais ça en vaut vraiment la peine !Dn confiture ou en tarte c'est un régal ! Ingrédients pour 6 personnes : Pâte brisée...

  • Clafoutis courgettes, chèvre et basilic

    06 août 2018 ( #Entrées )

    Un clafoutis salé à servir avec une salade verte ou une salade de tomates : un repas complet léger et bien frais ! Parfait avec cette chaleur ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 petites courgettes 100 g de chèvre frais 1/2 bûche de chèvre 2 œufs 30 cl...

  • Cake aux poivrons, olives et feta

    01 mai 2018 ( #Apéritifs )

    Les beaux jours et les longs ponts du mois de mais sont l'occasion idéale pour se faire un apéro entre amis, vous ne trouvez pas ? Pour l'occasion j'ai préparé un cake aux poivrons, à la fêta et aux olives, accompagné d'un bon rosé ou un blanc bien frais...

  • Cake pommes caramel

    11 avril 2018 ( #Cakes et gâteaux )

    Un cake hyper gourmand pour le goûter ! Ingrédients pour 6 personnes : 3 ou 4 pommes selon la grosseur 200 g de farine 130 g de sucre en poudre 130 g de beurre ramolli 3 gros œufs ½ sachet de levure Préparation : Peler les pommes puis les couper en petits...

  • Pommes de terre en robe des champs

    05 avril 2018 ( #Légumes et accompagnements )

    Une des recettes les plus simples et sans aucun doute une des plus gourmandes que j'aime préparer.En été, préparées au barbecue c'est encore meilleur ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses de pomme de terre (type Bintje) 8 cuill. à soupe de fromage...

  • Riz poêlé à l’asiatique

    03 avril 2018 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Vegan, #Asie )

    Un délicieux riz poêlé vegan aux saveurs asiatiques ! Ingrédients pour 4 personnes: 1/2 chou chinois 1 oignon 2 carottes 200g de petits pois (frais ou surgelés) 1 gousse d’ail 1 verre de riz 1 cube de bouillon de légumes 2 cuill. à soupe de sauce soja...

  • Gâteau de Savoie

    16 mars 2018 ( #Cakes et gâteaux )

    Un délicieux gâteau aérien, léger comme un nuage, incontournable en Savoie. Habituellement le gâteau est bien plus gonflé mais je n'ai pas encore de moule adapté, j'ai utilisé un moule à manquer classique mais c'est pas top! Il faut vite que j'investisse...

  • Tarte au Roquefort, butternut et noisettes

    15 mars 2018 ( #Tartes salées - quiches - pizzas )

    Une tarte bien gourmande ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 1 petite courge butternut 1 oignon 80 g de roquefort 1 poignée de noisettes décortiquées 1 gros œuf 12,5 cl de crème liquide entière sel poivre huile d’olive Préparation : Peler la...

  • Cannelés bordelais

    07 mars 2018 ( #Muffins - financiers - madeleines -... )

    Mon péché mignon ! Ces canelés sont tellement bons !Je pense que c'est une de mes meilleures recettes depuis la création de mon blog, en tout cas celle qui a le plus de succès. Ingrédients pour 12 cannelés : 1/2 litre de lait 2 œufs entiers + 2 jaunes...

  • Muffins aux noisettes et pépites chocolat

    31 janvier 2018 ( #Muffins - financiers - madeleines -... )

    Des muffins bien gourmands pour le goûter. Ils n'ont pas trop gonflés cette fois-ci mais ils étaient très bons quand même ! Ingrédients pour 6 muffins : 1 gros œuf 75 g de pépites de chocolat 25 g de noisettes 80 g de beurre 3 cuill. à café de levure...

  • Cake anglais

    12 janvier 2018 ( #Cakes et gâteaux )

    Une recette du livre Le livre du pâtisser aux éditions Broché. J’ai fait quelques modifications par rapport à la recette originale, notamment au niveau de la cuisson car il n’était pas du tout cuit au bout du temps de cuisson indiqué. Ingrédients pour...