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Un peu de soleil malgré ce froid! Direction l'Espagne avec un semblant de paëlla en version végétarienne.C'était vraiment très bon ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz rond 200 g de petits pois (frais ou surgelés) 12 tomates cerises environ 3...
Des petites tartelettes aux prunes reines-claudes, mes préférées, pour bien démarrer la semaine. Ingrédients pour 6 tartelettes: Pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre ramolli 2 cuill. à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau...
Aujourd’hui une recette toute simple pour le repas du soir ou pour l’apéro ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 petits pains aux olives (ou à default du pain de campagne) pesto 4 tranches de tomates 4 tranches de bûches de chèvre 4 pétales de tomates confites...
Les penne à l'arrabiata, un plat de pâtes incontournable pour toutes les familles italiennes et que l’on trouve également dans tous les restaurants en Italie. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de penne 6 tomates Roma bien mûres ou 500 g de tomates...
Une bûche très légère et fraîche (bon pas très light, ok !) et qui passe très après un repas copieux ! Ingrédients pour 10 personnes : Dacquoise: 4 blancs d'oeufs 10 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 trait de jus de citron 100g de poudre...
Ne sont-ils pas jolis ces petits sablés acidulés ? Ingrédients pour environ 50 pièces 120g de beurre mou 80g de sucre 2 jaunes d'oeufs zeste d'une orange 1 cuill. à soupe de jus d’orange 250 de farine 1 pincée de levure chimique 1 pincée de sel Glaçage:...
Un bon gateau de saison très gourmand pour le gouter ! Pommes / noix, une alliance automnale qui marche toujours. Ingrédients pour un moule de 20cm : 4 pommes 75 g de noix décortiquées 100 g de beurre 3 œufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150...
Les fruits exotiques sont toujours synonymes de fêtes de fin d'années pour moi. Alors pour le Nouvel An je vais opter pour un sorbet au fruits de la passion bien parfumé, parfais pour terminer un repas un peu copieux. Ingrédients pour environ 1/2 l de...
Un dessert de fêtes très facile à rapide à réaliser et qui en plus se prépare à l'avance ! Ingrédients pour 8 verrines : 150g de meringues 12 jolies petites meringues pour la déco 75 cl de crème entière 3 cuill. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de...
On continu avec les petites douceurs avant les fêtes... Ingrédients pour environ 60 étoiles: 200 g de sucre glace 250 g de poudre d’amandes 3 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre 1 cuill. à soupe de jus...
On commence la semaine avec une parfaite petite salade d'hiver ! Du chou rouge, des carottes, du persil, assaisonnés d'une vinaigrette à l'huile d'olive et rehaussée de graines de sésames, de quoi faire le plein de fraicheur et de vitamines ! Ingrédients...
Une bonne soupe bien consistante pour affronter l'hiver ! Un mélange de légumineuses et de légumes de saison. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de mélange de légumes secs (haricots blancs, rouges, noirs, lentilles vertes, corail, blondes, pois cassés...
Aujourd’hui je vous propose une recette de poêlée de légumes hivernale très gourmande : des dés de pommes de terre, des dés de potimarron rôtis, des oignons et des marrons ! Une recette que l’on peut facilement préparer la veille et faire réchauffer au...
Un délicieux dessert aux fruits rouges, bien frais et très gourmand ! Il est facile et assez rapide à préparer et ne nécessite pas beaucoup de cuisson, ce qui est fort appréciable avec cette chaleur ! Ingrédients pour 6 personnes : Crumble : 75g de beurre...
On commence la semaine toute en légèreté avec ces verrines fraicheur de radis et comcombre agrémentées d'une petite sauce au fromage blanc. Rapide, léger et délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes : ½ concombre 12 radis ½ échalote sel poivre 1 cuill....
Aujourd'hui je continue ma saga des muffins ! Ceux-ci sont extrêmement moelleux et vraiment délicieux. Ingrédients pour 12 muffins : Ingrédients liquides: 265 ml de crème fraiche 3 oeufs 65 ml d'huile de noisette (environ 4,5 cuill. à soupe) Ingrédients...
Un beau plat de pâtes tout simple aux champignons. Le plat parfait pour le dimanche soir que l'on préparer avec sa cueillette du jour. Ingrédients pour 4 personnes : 500g de Mafaldines (ou tagliatelles) 600g de girolles 1 gousse d’ail quelques brins de...
Une idée d'accompagnement pour des grillades ou un plat de riz pour rester vegan qui fait toujours sont petit effet ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 petites aubergines 500g de tomates Roma 2 gousses d’ail 75g d’olives noires dénoyautées un petit bouquet...
Aujourd'hui, je vous emmène un peu chez moi, en Provence, avec cette recette parfaite pour l'été ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes longues 2 aubergines longues 4 tomates Roma 2 oignons 1 petit bouquet de basilic 3 gousses d’ail sel poivre...
Un dessert bien frais, très parfumé, parfait pour l'été ! Ingrédients pour 6 personnes : une poignée de feuilles de verveine bien fraiches 6 belles pêches blanches 50cl d’eau 75g de sucre de canne en poudre Préparation : Peler les pêches puis les couper...
Un de mes plats préférés en été : de beaux légumes, un peu d'ail et de persil et un bon filet d'huile d'olive et c'est tout !J'aime le servir en accompagnement d'un poisson ou avec du riz blanc, c'est léger et délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes...
Un plat convivial et tellement bon ! Ingrédients pour 4 personnes : 16 tortillas de blé Sauce : 200 g de haricots rouges au naturel (conserve) 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 oignons 1 gousse d’ail 3 cuill. à soupe de concentré de tomate...
Alors une petite salade parfaite pour accompagner des grillades ou tout simplement pour une jolie entrée colorée. A servir accompagné d'un morceau de focaccia. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g d’olives vertes dénoyautées 500 g de tomates cocktail...
Des pancakes très gourmands aux myrtilles comme aux US, pour un brunch ou pour le goûter ! Ingrédients pour 6 personnes : 500g de farine 5 oeufs 60 cl de lait 1/2 écrémé 80g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 300g de myrtilles...
Aujourd'hui on s'envole de l'autre coté de la Manche avec ces délicieux scores aux myrtilles à déguster avec un thé ou lors d'un brunch.C'est très facile à faire et ils font toujours de l'effet ! Ingrédients pour une douzaine de scones aux myrtilles :...
