Un cake aux légumes d'été et parmesan parfait pour l'apéro ! Ingrédients pour un gros cake : 2 petites courgettes 2 petites aubergines 2 poivrons rouges 10 pétales de tomates séchées à l’huile 10 olives noires 180 g de farine 3 oeufs 20 cl de lait 10...
Des jolies tartelettes aux abricots, le fruit d'été par excellence ! Ingrédients pour 8 tartelettes : Pâte sablée : 150 g de beurre 250 g de farine 30 g de poudre d'amande 75 g de sucre glace 1 oeuf Crème amandine : 100 g de beurre 100 g de sucre 100...
Une jolie tarte bien gourmande qui sent bon la Provence, découverte sur le joli blog Fashion Cooking ! Ingrédients pour 4 personnes : 5 grosses courgettes 1 bûche de chèvre 6 cuillères à soupe de pesto 1 pâte brisée huile d’olive sel, poivre Préparation...
Que j'aime l'été pour pouvoir préparer de bons desserts avec de jolis fruits gorgés de soleil, comme cette tarte à l'abricot, tellement facile à préparer. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée de bonne qualité 600g d’abricots 60g de sucre roux...
Des pêches bien fondantes et très gourmandes à servir accompagnées d'une boule de glace ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles pêches blanches 3 tiges de romarin fraîches 1 cuill. à soupe de miel 60 g de sucre en poudre 2 cuill. à soupe d’amande effilées...
Un far breton revisité pour l'été avec de beaux abricots. C'était très bon par contre la prochaine fois j'utiliserai un moule un peu plus grand car le far était un peu épais et je mettrai plus d'abricots. La recette tient compte des rectifications. Ingrédients...
Un gâteau très fondant aux cerises et aux amandes, parce que c'est de saison ! Je me suis inspirée d'une recette de Cuisine et mets. Ingrédients pour 6 personnes : 350 g de cerises 130 g de farine 80 g de sucre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé...
Ma tarte incontournable de l'été, simple mais toujours réussie ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 4 ou 5 tomates 3 cuill. à soupe de moutarde (douce ou mi-forte) 1 cuillère à café d’origan huile d’olive 50 g de gruyère râpé Préparation : Foncer...
Une délicieuse spécialité montagnarde aux myrtilles, un de mes fruits préférés ! Ingrédients pour 6 personnes : 200g de farine 6g de levure chimique 100g de beurre 150g de sucre 3 œufs 3 cuillères à soupe de rhum vieux 1 gousse de vanille 150g de myrtilles...
Encore une jolie recette de petits sablés pour les fêtes. La recette provient du très joli blog Chefnini. Ingrédients pour environ 50 biscuits : 230 g de farine T45 80 g de sucre en poudre 80 g de beurre 1 cuill. à soupe de miel 1 oeuf 1/2 sachet de levure...
Une délicieuse focaccia bien moelleuse aux poivrons parmesan et origan, pour vos apéros entre amis ! Avec un bon verre de rosé bien frais il n'y a pas mieux ! Ingrédients pour une focaccia poivrons, parmesan & origan: Pâte : 400g de farine 1 sachet de...
Une recette ultra simple mais qui fait beaucoup d'effet sur un plateau à fromage ! Ingrédients 6 personnes : 1 beau camembert crémeux une dizaine de noix 1 cuill. soupe de miel corsé Préparation : Casser les noix puis les concasser grossièrement au couteau....
La cuisine italienne j'adore et les focaccias je ne peux y résister ! J'en prépare très souvent (aux olives, pesto, oignons, pugliese,...) pour servir en apéritif, ça me rappelle un peu les délicieux apéritivo milanais! Ingrédients pour une grande foccacia...
Plus que quelques jours pour préparer le repas de Noël, alors voici une idée simple mais originale pour l'apéritif. Ingrédients pour 6 personnes : 75 g de parmesan râpé 75 g de beurre 150 g de farine 25 cl d'eau 4 œufs 1 pincée de sel 100 g de fromage...
Une petite recette simple pour le goûter ou le brunch du dimanche ! Ingrédients pour 8 pancakes environ : 100 g de farine 1 sachet de levure 50 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 pommes bio de préférence 10 cl de lait 10 g de beurre Préparation : Mélanger...
De délicieux petits sablés à la noix de coco pour bien terminer la semaine ! Ingrédients pour une trentaine de sablés : 150 g de beurre ramolli 250 g de farine 150 g de sucre complet de canne 75 g de noix de coco râpée 1 œuf 1 pincée de levure Préparation...
Une salade de riz aux légumes, pour un pique-nique ou pour emporter au bureau ! Ingrédients pour 4 personnes : 250g de riz basmati 1 boite de mais au naturel 2 petites carottes 1/2 concombre une dizaine d’olives noires dénoyautées 1 cuill. à café de vinaigre...
Je ne suis pas très fan de sucré-salé par contre j'aime beaucoup cuisiner le lait de coco que se soit en version sucrée ou salée. Ici il se marie très bien avec le potiron. Ingrédients pour 6 personnes : 1 potiron moyen 2 carottes 1 poireau 250 ml de...
Aujourd'hui la recette d'un délicieux gâteau italien très fondant et très frais. Cette recette provient du blog Un déjeuner de soleil, je l'ai légèrement modifié. J'ai déjà réalisé ce gâteau plusieurs fois et c'est toujours un succès, surtout lorsqu'il...
Un dessert de saison très léger, très simple et rapide à réaliser mais tellement gourmand quand même ! Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de fraises Gariguettes 4 cuill. à soupe de sucre de canne liquide ½ jus de citron quelques feuilles de menthe Préparation:...
De délicieux pancakes au léger goût de noisettes. Accompagnés de coulis de chocolat c’est délicieux ! Ingrédients pour une douzaine de pancakes : 150 g de farine 50 g de farine de noisettes 40 g de sucre en poudre 1 sachet de levure 2 œufs 35 cl de lait...
Un joli gâteau de saison bien moelleux ! Ingrédients pour 6 personnes (moule de 26 cm) : 300g de rhubarbe 150g de fraises 150g de beurre 100g de sucre 4 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation : Couper les bouts de chaque bâton de...
De délicieux petits clafoutis aux fruits rouges à emporter en pique-nique ou pour servir sur un buffet ou dans un café gourmand. Ingrédients pour 12 minis clafoutis : 200 g de mélanges de fruits rouges 3 œufs 50 g de farine 15 cl de lait 2 cuill. à soupe...
Un délicieux gâteau tout simple à servir nature avec une salade de fruits ou pour accompagner un thé. Cette génoise peut aussi servir de base pour un gros gâteau aux fruits comme mon framboisier ou mon gâteau aux fruits rouges. Ingrédients pour 8-10 personnes...
De jolies tartelettes au citron, acidulées et très très gourmandes ! Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette de Ladurée. Ingrédients pour 6 tartelettes : Pâte sucrée : 200 g de farine pâtissière 120 g de beurre 75 g de sucre glace 25 g de...
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